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Les lettres de mon bonheur

Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction, chroniques littéraires, cours de français, recettes de cuisine, fait-maison, développement personnel. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Les lettres de mon bonheur.

Top articles

  • Citronnade Thermomix

    08 mai 2020 ( #recettes, #thermomix, #caseboit )

    Ingrédients pour une carafe 2 citrons 1 l d'eau 100 gramme de sucre glaçons Couper les citrons épluchés en quartiers et les placer dans le bol. Ajouter 500 g d'eau et le sucre (100 g). Mettre le gobelet et mixer 2 sec Vit Turbo. Ajouter les 500 g d'eau...

  • Pâte à tartiner Nutella maison Thermomix (ingrédients simples)

    06 mai 2020 ( #thermomix, #recettes, #Confiture )

    Pour un pot de pâteà tartiner Nutella Maison (taille pot de confiture), il vous faut seulement : - 90 g de sucre semoule - 125 g de noisettes en poudre - 60 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 100 g de lait Mettre dans le bol du Thermomix les 90 g de...

  • Comment faire mûrir ou rougir des tomates cueillies ?

    24 octobre 2020 ( #blog, #cueillette, #nature )

    Bonjour, Le gel arrivant tôt dans notre région, nous avons dû rentrer nos dernières tomates avant qu'elles ne soient rouges. Pour les faire rougir, nous avons testé deux méthodes, en sachant que les tomates, comme les pommes, les poires, les bananes,...

  • Connaissez-vous les bienfaits du brossage à sec ?

    20 avril 2021 ( #blog )

    Tous les matins, avant de prendre ma douche, je me brosse le corps de bas à haut, en faisant des petits cercles, dirigés vers les zones de drainages lymphatiques. Outre le plaisir de la brosse sur le corps, qui adoucit la peau, cette routine bien-être...

  • C'est normal et autorisé d'avoir des mauvais jours

    11 mars 2021 ( #blog )

    Oui, c'est ok d'avoir de mauvais jours. Ne vous en voulez pas ! Aujourd'hui en a été un pour moi, et je retiens les plaisirs que cette journée m'a tout de même apportés, pour qu'ils prennent le dessus sur le reste ! La fatigue liée à mon opération, les...

  • Rochers au chocolat faciles Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

    06 juillet 2021 ( #recettes, #thermomix, #monsieurcuisine )

    Pour environ 15 rochers Ingrédients : 60 g chocolat noir, détaillé en morceaux 50 g de noix de coco râpée 50 g de poudre d'amandes 100 g sucre 2 blancs d'oeufs Mettre le chocolat (60 g) dans le bol et râper 5 sec à Vit 5. Transvaser le chocolat râpé dans...

  • Risotto aux légumes du jardin Thermomix

    19 juillet 2021 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Voilà une délicieuse recette majoritairement naturelle et aux saveurs délicieuses ! Cueillez dans votre jardin : - 1 oignon - 200 g de petits pois - 1 petite ou demie courgette - 4 carottes Il vous faut aussi : - 250 g de riz - 50 g de vin blanc - 2 c...

  • Le confinement me fait me poser beaucoup de questions...

    22 avril 2020 ( #blog )

    Le confinement me fait me poser beaucoup de questions... J'imagine que vous aussi Notamment, qu'est-ce qu'il entraîne comme changement ? Comment impacte-t-il nos vies d'aujourd'hui et surtout notre vie de demain ?! J'ai lu un article qui expliquait que...

  • Brioche à la poudre d'amandes Thermomix

    05 février 2022 ( #recettes, #thermomix, #boulange )

    Voici une délicieuse recette réalisée avec un reste de poudre d'amandes après la tradition des galettes des rois ! Ingrédients : 130 g de lait 450 g de farine 120 g d'amandes en poudre une pincée de sel 2 oeufs 60 g de sucre 120 g de beurre 1/2 cube de...

  • Affiches, cadres et stickers inspirants

    25 février 2022 ( #boutique )

    Stickers : 30 €/pièce. Possibilité de devis Cadres ou affiches A 4 Le lot de 4 affiches : 14 € 1 affiche : 4 € Cadre en option : 5 € Je vous invite à me contacter pour toute commande ou demande : Contactez-moi ! Prenez soin de vous !

  • Reprendre confiance en soi, apprendre à s'aimer - Coaching Pontarlier, Doubs, Jura

    08 avril 2021 ( #atelierpsychologiepositive )

    COMMENT RENFORCER SON ESTIME DE SOI ET SA CONFIANCE EN SOI ? Vous avez enfin décidé de franchir le pas ? Il est temps pour vous de combattre les souffrances qui vous pèsent, de faire face aux adversités de la vie ? Fatigué, las, vous ne vous se sentez...

  • Cours de français à Pontarlier, Frasne, Levier

    30 juin 2022 ( #atelierecriture, #possible, #ateliers )

    Bonjour, Enseignante dans le secondaire et le supérieur, je propose des cours de français. Je peux me déplacer dans le secteur de Pontarlier, Frasne, Levier. Je prends un nombre limité d'élèves, pour leur assurer un suivi de qualité et une disponibilité...

  • Harmonie aux 3 chocolats

    12 avril 2020 ( #desserts, #recettes )

    Côté pratique, préparer le dip la veille. Les pétales peuvent être réalisés une semaine à l'avance en les conservant dans une boîte hermétique. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES POUR LE DIP 40 g de chocolat noir 70% de préférence 40 g de chocolat au lait pâtissier...

  • Gratin de crozets à la raclette

    08 avril 2020 ( #plats, #recettes )

    Pour 4 personnes : 300 g de crozets (ici au sarrazin) 300 ml de crème liquide 10 tranches de fromage à raclette Oignon Beurre pour le plat à gration Sel Faire cuire les crozets 20 min dans une casserole remplie d'eau salée. Beurrer un plat à gratin. Déposer...

  • Gratin de pâtes au jambon

    16 août 2019 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200 g de pâtes (coquillettes) - 100 g de jambon (dés de jambon) - 50 g de fromage râpé (Comté ou autre) - Sel Pour la béchamel - 20 g de beurre - 20 g de farine - 25 cl de lait - Sel Faire cuire les pâtes al dente dans une...

  • Gratin de pâtes aux brocolis façon carbonara

    25 mai 2019 ( #plats, #recettes )

    Voici une sympathique recette réalisée avec des restes du frigo ! ;-) INGREDIENTS 250 g de pâtes 1 barquette de lardons fumés ou de dés de jambon 1 bouquet de brocoli (500 g minimum) 1 oignon 2 pincées de muscade 1 brique de crème semi-épaisse sel PREPARATION...

  • Gâteau cookies

    19 mai 2019 ( #desserts, #recettes )

    Ingrédients (pour 8 personnes) 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de sucre roux 130 g de beurre 1 œuf 150 g de pépites de chocolat Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le sucre roux jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse....

  • Cookies au fromage

    05 mai 2019 ( #recettes, #entrées )

    Pour un brunch ou en apéro, pour grignoter le soir, ils sont trop bons ! INGREDIENTS 75 g de farine 100 g de fromage râpé ou coupé en morceaux (comté, cheddar....) 1 oeuf 40 g de beurre fondu 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel Facultatif : 1 c...

  • Potatoes & Meatballs Pie (Purée de pommes de terre et boulettes fromagères)

    04 mai 2019 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS Purée : 700 g de pommes de terre 1 oeuf 30 g de beurre 1/2 c à c de sel 1/2 c à c d'herbes de Provence 50 g de fromage râpé Boulettes : 500 g de viande de boeuf hachée Oignon 50 g de fromage râpé 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de paprika 1/2 c...

  • Cromesquis de fromage à la saucisse de Morteau

    28 avril 2019 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS 750 g de pommes de terre 100 g de fromage : comté, morbier... 1 saucisse de Morteau 3 oeufs 20 g de beurre Chapelure Huile pour friture Sel Éplucher et cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et écraser...

  • Connaissez-vous l'histoire de la bûche ?

    28 décembre 2020 ( #cueillette, #blog )

    Connaissez-vous l'histoire de la bûche ? Son origine est liée au solstice d'hiver. Pour la nuit la plus longue de l'année, on brûlait une énorme bûche, mais pas n'importe laquelle. Elle devait avoir une notion de sacré. Le jour du solstice, on renversait...

  • PASTILLES DE LAVE VAISSELLE MAISON

    04 avril 2020 ( #DIY, #recettes )

    POUR 14 PASTILLES (nombre de compartiments de mon bac à glaçons) Il vous faut : - 60 g de cristaux de soude - 60 g de bicarbonate de soude - 60 g d'acide citrique ( que j'ai remplacé par du jus de citron, n'en ayant pas en période de confinement !) -...

  • La Règle des 6 vers l'éveil spirituel

    15 octobre 2020 ( #sciencedubonheur, #meditation )

    Pour vous aider à digérer cette "règle des 6" anxiogène au possible, voici mes conseils pour respirer d'un nouveau souffle, renouer avec votre liberté et continuer à profiter de cette Terre qui nous émerveille chaque jour ! A votre disposition pour toute...

  • L'alchimie végétale

    26 mai 2020 ( #alchimie, #nature )

    Pour ma part, je ne me considère à ce jour non pas comme une alchimiste, mais bien comme une apprentie, toujours en recherche, toujours en chemin. Je me passionne à développer ma démarche autodidacte d’herboriste et distillatrice, mais je vous prie de...

  • Graines de butternut, de potiron ou de courge grillées

    09 avril 2021 ( #recettes, #nature )

    Tout est bon dans le butternut et le potiron ! On ne jette rien et en plus, on se régale après avoir fait croustiller les graines pour en faire des gâteaux apéritifs sains ! Il vous faut : - des graines de courge potiron, potimarron, butternut …. - les...

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