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Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.
Pour un gâteau de 18x 25 cm environ: Ingrédients : Pour le biscuit Joconde: 4 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs 130 g de sucre + 30 g 40 g de farine 130 g de poudre d'amandes 30 g de beurre Pour la crème au beurre au café: 100 g de sucre 2 oeufs entiers...
INGRÉDIENTS Pour 2 baguettes 375 g de farine (T55) 1 sachet de levure de boulanger (vahiné pour moi levée rapide) ou 5 g de fraîche 1 c. à café rase de sel 215 g eau Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la...
300 G D'EAU 1 SACHET DE LEVURE DE BOULANGER (j'utilise la Super Active de VAHINE) 500 G FARINE 10 G SEL 1 COCOTTE Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2 min/ 37°C/ vitesse 2. Verser ensuite la farine et le sel en dernier et programmer 3...
250 g de farine 6 g de sel 10 g de levure de boulanger 175 g d'eau tiède Mettre l'eau et la levure dans le bol et programmer 2min30, Vit 2, 37°. Ajouter la farine et le sel puis pétrir 3 min. Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un linge. Au bout...
INGRÉDIENTS 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 1 c. à s. de sucre en poudre 1 c. à s d'huile d'olive 2 c. à c. de sel Préchauffer le four à 60°. Mettre 80 g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2 min / 37° / vitesse 2. Ajouter 200 g d'eau...
INGREDIENTS 250 g farine 125 g de beurre 2 oeufs 11 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure 30 g de lait 50 g de sucre 100 g de pépites de chocolat 5 g de sel Perles de sucre pour la déco 1 fève Mettre la levure de boulanger dans le bol...
Ingrédients pour une carafe 2 citrons 1 l d'eau 100 gramme de sucre glaçons Couper les citrons épluchés en quartiers et les placer dans le bol. Ajouter 500 g d'eau et le sucre (100 g). Mettre le gobelet et mixer 2 sec Vit Turbo. Ajouter les 500 g d'eau...
Pour un pot de pâteà tartiner Nutella Maison (taille pot de confiture), il vous faut seulement : - 90 g de sucre semoule - 125 g de noisettes en poudre - 60 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 100 g de lait Mettre dans le bol du Thermomix les 90 g de...
Bonjour, Le gel arrivant tôt dans notre région, nous avons dû rentrer nos dernières tomates avant qu'elles ne soient rouges. Pour les faire rougir, nous avons testé deux méthodes, en sachant que les tomates, comme les pommes, les poires, les bananes,...
Tous les matins, avant de prendre ma douche, je me brosse le corps de bas à haut, en faisant des petits cercles, dirigés vers les zones de drainages lymphatiques. Outre le plaisir de la brosse sur le corps, qui adoucit la peau, cette routine bien-être...
Oui, c'est ok d'avoir de mauvais jours. Ne vous en voulez pas ! Aujourd'hui en a été un pour moi, et je retiens les plaisirs que cette journée m'a tout de même apportés, pour qu'ils prennent le dessus sur le reste ! La fatigue liée à mon opération, les...
Pour environ 15 rochers Ingrédients : 60 g chocolat noir, détaillé en morceaux 50 g de noix de coco râpée 50 g de poudre d'amandes 100 g sucre 2 blancs d'oeufs Mettre le chocolat (60 g) dans le bol et râper 5 sec à Vit 5. Transvaser le chocolat râpé dans...
Voilà une délicieuse recette majoritairement naturelle et aux saveurs délicieuses ! Cueillez dans votre jardin : - 1 oignon - 200 g de petits pois - 1 petite ou demie courgette - 4 carottes Il vous faut aussi : - 250 g de riz - 50 g de vin blanc - 2 c...
Le confinement me fait me poser beaucoup de questions... J'imagine que vous aussi Notamment, qu'est-ce qu'il entraîne comme changement ? Comment impacte-t-il nos vies d'aujourd'hui et surtout notre vie de demain ?! J'ai lu un article qui expliquait que...
Voici une délicieuse recette réalisée avec un reste de poudre d'amandes après la tradition des galettes des rois ! Ingrédients : 130 g de lait 450 g de farine 120 g d'amandes en poudre une pincée de sel 2 oeufs 60 g de sucre 120 g de beurre 1/2 cube de...
Stickers : 30 €/pièce. Possibilité de devis Cadres ou affiches A 4 Le lot de 4 affiches : 14 € 1 affiche : 4 € Cadre en option : 5 € Je vous invite à me contacter pour toute commande ou demande : Contactez-moi ! Prenez soin de vous !
COMMENT RENFORCER SON ESTIME DE SOI ET SA CONFIANCE EN SOI ? Vous avez enfin décidé de franchir le pas ? Il est temps pour vous de combattre les souffrances qui vous pèsent, de faire face aux adversités de la vie ? Fatigué, las, vous ne vous se sentez...
Bonjour, Enseignante dans le secondaire et le supérieur, je propose des cours de français. Je peux me déplacer dans le secteur de Pontarlier, Frasne, Levier. Je prends un nombre limité d'élèves, pour leur assurer un suivi de qualité et une disponibilité...
Pour 25 pommes noisettes environ : - 650 g de pommes de terre - 60 g de fécule de pomme de terre ou de maïs - 1 oeuf - sel Mettre 500 g (jusqu'au couteau) d'eau dans le bol du Thermomix. Déposer les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans...
Côté pratique, préparer le dip la veille. Les pétales peuvent être réalisés une semaine à l'avance en les conservant dans une boîte hermétique. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES POUR LE DIP 40 g de chocolat noir 70% de préférence 40 g de chocolat au lait pâtissier...
Pour 4 personnes : 300 g de crozets (ici au sarrazin) 300 ml de crème liquide 10 tranches de fromage à raclette Oignon Beurre pour le plat à gration Sel Faire cuire les crozets 20 min dans une casserole remplie d'eau salée. Beurrer un plat à gratin. Déposer...
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 200 g de pâtes (coquillettes) - 100 g de jambon (dés de jambon) - 50 g de fromage râpé (Comté ou autre) - Sel Pour la béchamel - 20 g de beurre - 20 g de farine - 25 cl de lait - Sel Faire cuire les pâtes al dente dans une...
Voici une sympathique recette réalisée avec des restes du frigo ! ;-) INGREDIENTS 250 g de pâtes 1 barquette de lardons fumés ou de dés de jambon 1 bouquet de brocoli (500 g minimum) 1 oignon 2 pincées de muscade 1 brique de crème semi-épaisse sel PREPARATION...
Ingrédients (pour 8 personnes) 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de sucre roux 130 g de beurre 1 œuf 150 g de pépites de chocolat Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le sucre roux jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse....
Pour un brunch ou en apéro, pour grignoter le soir, ils sont trop bons ! INGREDIENTS 75 g de farine 100 g de fromage râpé ou coupé en morceaux (comté, cheddar....) 1 oeuf 40 g de beurre fondu 1 c à c de levure chimique 1 pincée de sel Facultatif : 1 c...
