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Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.
C'est une étape incontournable avant toute mise en pot ! Plusieurs méthodes sont possibles : - La classique : dans une grande casserole d’eau : faire bouillir pots et couvercles environ 15 min, puis les faire sécher à l’envers sur un linge propre. - au...
Journée remplie d'accolades, Aux souvenirs de marmelades, L'ambiance était loin d'être maussade A notre cousinade ! Au menu : - L'apéritif étant servi dans notre bâtiment professionnel pour le faire découvrir aux cousins lointains, ne disposant que d'une...
Voici une recette réalisée un soir de confinement (COVID 19) avec des restes et qui a obtenu une excellente note ! Je vous la blogue donc ! Redites-moi ce que vous en pensez ! Ingrédients - 1 pâte à pizza Voici une recette pour la réaliser vous-même Pâte...
Voici la recette que j'ai entamée en ce mois de mai. Je vous la partage sous réserve de sa réussite puisque nous la dégusterons pas avant quelques mois. Mais nul doute que confectionné, remué avec amour et nourri par les produits de notre jardin, ce nectar...
Nul besoin d'être un grand sportif, mais simplement préférer les escaliers à l'ascenseur ! Tant pis si le parking est un peu éloigné, j'en profiterai pour marcher ! Ou encore adopter dans ses habitudes de vie, quotidienne ou au moins hebdomadaire, une...
Retrouvez dans cet ebook plus de 30 recettes réalisables avec le Thermomix ou ses cousins. Je les réalise mensuellement : elles m'ont permis de faire des économies, de nourrir plus sainement ma famille et de produire moins de déchets ! Quoi de mieux pour...
INGREDIENTS POUR 6 VERRINES (La Laitière pour moi) - 500 g de lait (moitié chèvre, moitié vache chez nous car nous avons des chèvres 😉) - 30 g de farine - 1 oeuf (de nos poules) - 100 g de chocolat ou autre parfum (j'ai mis 50 g de chocolat et 50 g de...
Pour 16 croissants : Ingrédients 3 c. à soupe sucre 1 pincée sel1 œuf500 g farine1 paquet sucre vanillé20 g Levure fraîche émiettée300g de lait200 g beurre Pour dorer les croissants1 jaune d'œuf,10 g lait Préparation Mettre 150g de lait avec la levure...
Voici la vidéo explicative pour parfumer vos armoires (il paraît que c'est aussi anti-mites) de doux parfum de la lavande ou glisser ce petit ballotin sous votre oreiller pour passer des nuits apaisées ! Il vous faut simplement : - de la lavande bien...
Bonjour ! Voici un mémo pour ne plus vous tromper ! Et quelques exercices pour voir si vous avez bien compris ! Cherchez les erreurs : La voix d’accès au garage est verglacée. C’est durant un stage chez un publicitaire que Mélissa a trouvé sa voie. Ce...
INGREDIENTS POUR 15 PETITS PAINS 150 g de lait 125 g de beurre mou 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 320 g de farine 20 g de levure de boulanger fraîche ou 1 paquet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 1 oeuf pour dorer barres de chocolat (bâtons...
6 personnes INGREDIENTS - pâte feuilletée - concassé de tomates - tomates cerise - origan - sel - huile d'olive Beurrer 6 petits moules à tartelettes. Les garnir de pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette. Etaler généreusement le concentré...
INGREDIENTS 500 g lait 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine ou de Maïzena 2 oeufs 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillerée à soupe bombée de cacao Introduire le fouet. Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la Maizena...
Hydrolat 100 % pur et naturel de rosa canina, fruits. Le cynorhodon est appelé vulgairement « gratte-cul », car il fournit du poil à gratter. Les vertus de la plante médicinale sont : - Participe aux défenses naturelles de l'organisme, soutient le système...
Le dictionnaire Le Robert a décidé d'inclure le pronom neutre "iel", contraction de "il" et "elle", ainsi que ses dérivés (iels, ielle, ielles) dans sa nouvelle édition, en précisant bien que son emploi est rare. Après un petit rappel de la suprématie...
Rien qu'à la lecture du titre "Dans la fêlure du miroir patientent nos âmes", j'ai été sous le charme... Quelle histoire pouvait se cacher derrière un tel titre ? Mis à part m'attendre à un récit sentimental, je n'en avais pas la moindre idée ! Une histoire...
Le Pensionnat de Catherine, Florence Roche, éditions Presse de la Cité LE PENSIONNAT DE CATHERINE, DE FLORENCE ROCHE La magie des réseaux sociaux m'a permis de faire connaissance avec Florence Roche, auteure du Pensionnat de Catherine. C'est de ce roman...
INGREDIENTS - 500 g de courgettes (du jardin pour ma part) - 400 g d'eau - sel - 1 bouillon de cube de légumes - 1 vache qui rit Mettre dans le bol du Thermomix les courgettes, l'eau, le sel et le cube de bouillon de légumes. Régler 15 min à 100° Vit...
Après avoir fait bouillir les mûres des bois pour réaliser un sirop ( voici le lien de la Recette sirop de mûres ), j'ai laissé reposer les fruits restants au frigo. Ayant déjà réalisé de la glace, j'ai cherché une autre idée... Pourquoi pas des mousses...
Bonjour ! Toujours à la recherche de recettes avec moins de beurre pour alterner, et surtout en ce moment pour diminuer les inflammations dorsales de mon mari, j'ai testé la recette de la brioche light et ai ajouté de la confiture, car nous avons pas...
2 oranges 1 citron 100 g de sucre en poudre Eau Peler les oranges et le citron. Les couper en 4. Les introduire dans le bol avec le sucre et mixer 1 min à Vitesse maximum. Compléter avec de l'eau jusqu'à la graduation 1 L du bol du Thermomix et homogénéiser...
INGREDIENTS pour 16 boules de 60 g, disposées dans le moule tablette de chocolat Demarle - 50 g de chocolat blanc + 16 carrés - 30 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger - 1 oeuf - 2 jaunes d’œufs - ½...
POUR 4 PERSONNES INGREDIENTS : - 400 g de blanc de volaille coupés en cube - 100 g de beurre - oignons - 250 g de riz à longs grains - 200 g de champignons - 1 dl de vin blanc - 4 dl de bouillon de volaille - 80 g de parmesan - sel Hacher les oignons....
Voici la recette que j'ai entamée en ce mois de mai. Je vous la partage sous réserve de sa réussite puisque nous la dégusterons pas avant quelques mois. Mais nul doute que confectionné, remué avec amour et nourri par les produits de notre jardin, ce nectar...
POUR UN SALADIER : 4/5 PERSONNES INGREDIENTS : - 130 G DE CHOCOLAT NOIR PATISSIER - 5 OEUFS - 50 G SUCRE EN POUDRE - 100 G DE CREME FRAICHE EPAISSE - 1 PINCEE DE SEL Introduire le fouet dans le bol et y mettre les 5 blanc d'oeufs avec une petite pincée...
