6FF Articles populaires – Maga lit, prof de l'être
Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes cours de français, mes écrits, mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature pour consommer autrement et vivre en pleine conscience, à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

Top articles

  • Les ateliers du possible

    02 novembre 2021 ( #possible, #magalie )

    A travers des animations pour petits et grands, j'ai à coeur de développer la confiance en chacun de nous. Pendant les vacances, en fonction des saisons, nous proposons des ateliers ou animations sur différents thèmes : - la nature : cueillette, animaux,...

  • Pain au lait light Thermomix ou Monsieur Cuisine

    09 octobre 2020 ( #thermomix, #recettes, #monsieurcuisine, #boulange )

    Bonjour les amis des viennoiseries, Je ne sais pas pourquoi, lorsque je me suis mise à confectionner le petit déjeuner, j'en ai eu marre de mettre une fois de plus 100 g de beurre dans le bol de mon Thermomix ! J'ai donc testé cette recette avec deux...

  • Poulet croustillant au four

    08 mai 2020 ( #plats, #recettes )

    Pour un poulet d'environ 1,5 kg, soit pour 4-5 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1h10 INGREDIENTS - 1 poulet d'environ 1,5 kg, de préférence "label rouge" - beurre : 40 g pour l'intérieur du poulet, 15 g pour le badigeonner, 20 g pour la sauce...

  • Clafoutis aux cerises Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

    06 juillet 2021 ( #recettes, #thermomix )

    C'est la saison des cerises ! J'en ai acheté à un producteur une belle cagette de 5 kg ! Délicieuses à croquer, j'en ai dénoyautées quelques kilos pour en faire un délicieux clafoutis, de succulentes confitures et en ai congelées pour concocter des sorbets. Thermomix...

  • Sirop de framboises des bois Thermomix

    11 août 2021 ( #recettes, #recettesnature, #thermomix )

    Bonjour, Avec les framboises cueillies dans les bois, nous faisons du sirop, du coulis et de la confiture. Les autres recettes sont à la fin de celle-ci ! 500 g de framboises 300 g de sucre en poudre 100 g d’eau 1. Mettre les framboises dans le bol et...

  • Glace au chocolat Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix, #desserts )

    Pour la bonne moitié d'un bac de glace classique, car je n'ai que 2 jeux de bacs à glaçons ! Mais vous pouvez multiplier par 2 sans soucis les quantités ! - 75 g de chocolat noir - 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc d'oeuf - 20 g de cacao amer - 80 g de sucre...

  • Gaufrettes à la vanille Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix, #boulange )

    La recette des gaufrettes à la vanille Thermomix : 60 g de beurre 125 g de farine 100 g de cassonade 125 g d’eau chaude 1 œuf 1 sachet ou 1 c à s de sucre vanillé Déposer le beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 3 min, 50°, Vit 1. Ajouter 125 g...

  • Pains au lait Thermomix

    03 juin 2020 ( #thermomix, #recettes, #boulange )

    Cette recette fait partie de mes recettes mensuelles qui me permettent de réduire la note de mes courses ! Elles sont à retrouver dans mon 1er ebook ! Demandez-le moi en vous abonnant à mon blog ou rendez-vous dans la boutique ! INGREDIENTS POUR 12 PAINS...

  • Jus d'oranges tonique au Thermomix

    17 avril 2020 ( #thermomix, #recettes, #caseboit )

    INGREDIENTS pour 8 verres 2 oranges 1 citron jaune la moitié d'une carotte 60 g de sucre (entre 50 et 70 g selon les goûts) 60 g de glaçons (entre 50 et 70 g selon les goûts) 500 à 600 g d'eau Introduire les oranges, le citron et la carotte épluchés et...

  • Yaourts Thermomix avec Varoma

    03 avril 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Conseil : A faire le soir, et laisser reposer toute la nuit ! POUR 7 POTS (je ne peux pas en mettre plus dans mon Varoma TM 21 ! ) Je les réalise avec du lait de ferme que je fais chauffer préalablement 15 min à 85° Vit 1. 600 grammes Lait 30 grammes...

  • Bublanina aux fruits rouges Thermomix ou non

    21 mars 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 130 g Sucre en poudre 0.5 Gousse de vanille 3 Oeufs 250 g Farine 90 g Huile de tournesol 1 sachet Levure chimique 100 g Lait demi-écrémé 330 g Fruits rouges 2 cuillères à soupe Sucre glace Mettre 130 g de sucre avec la moitié d'une gousse...

  • MERINGUES THERMOMIX OU MONSIEUR CUISINE CONNECT

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #boulange )

    INGREDIENTS : POIDS IDENTIQUES DE - BLANCS D'OEUFS A TEMPERATURE AMBIANTE (ex 140 G) - SUCRE EN POUDRE (ex 140 G) - SUCRE GLACE (ex 140 G). Je réalise moi-même mon sucre glace en mixant des sucres en morceaux ou en poudre 1 min à vitesse turbo. Insérer...

  • Ketchup Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix )

    Ingrédients pour un pot. Se conserve 3 semaines au frigo et plus longtemps dans un pot en verre stérilisé. - 450 g de tomates - 60 g d'oignons - 1 gousse d'ail - 15 g d'échalotes - 70 g de concentré de tomates - 20 g de miel - 1/2 c à c rase de sel -...

  • Brioche moelleuse Thermomix

    24 avril 2020 ( #boulange, #recettes )

    Ingrédients pour 2 brioches : Car vous pouvez les faire par 2, elles partent vite ! 160 g de lait 20 g de levure de boulanger 80 g de sucre 500 g de farine 2 œufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)...

  • ESCALOPES DE DINDES GRATINEES

    19 avril 2020 ( #plats, #recettes )

    POUR 4 PERSONNES - 4 escalopes de dinde - 10 cl de vin blanc - 1 c à s de moutarde - 3 c à s de crème fraîche - sel - 150 g de gruyère râpé - beurre pour la cuisson Laisser fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les escalopes pendant 5 min environ...

  • Croûte aux champignons Thermomix

    03 novembre 2019 ( #entrées, #plats, #thermomix, #recettes )

    Quoi de mieux que de cuisiner ses propres produits, ou ceux que nous avons dénichés en forêt ? Après avoir cueilli les champignons (des gris), nous les avons séchés dans un déshydrateur. Je n'avais pas encore osé me lancer dans la réalisation d'une croûte...

  • Sirop de pissenlits

    12 mai 2020 ( #caseboit, #recettes, #sirops, #recettesnature, #alchimie, #nature )

    750 ml d'eau 500 g de sucre 1 grand bol de pétales de pissenlits Enlever les pétales des pissenlits, en veillant de ne pas conserver de parties vertes. Mettre dans une casserole les pétales de pissenlits, le sucre et l'eau. Bien brasser et faire chauffer...

  • Confiture de cerises au Thermomix

    06 juillet 2021 ( #recettes, #thermomix )

    C'est la saison des cerises ! J'en ai acheté à un producteur une belle cagette de 5 kg ! Délicieuses à croquer, j'en ai dénoyautées quelques kilos pour en faire un délicieux clafoutis, de succulentes confitures et en ai congelées pour concocter des sorbets. Ingrédients...

  • Ceci est mes macérats d'huiles ratés !

    28 mai 2020 ( #blog )

    Hello ! Vous est-il déjà arrivé de vous planter grave ? D’être à côté de la plaque ? Et de vous ramasser totalement ? Et bien rassurez-vous, vous n’êtes pas la seule ! Cette semaine je partage avec vous cet échec qui en fait ne me déçoit pas plus que...

  • Crème La Laitière Chocolat Thermomix

    21 mai 2020 ( #recettes, #thermomix, #desserts )

    Testée par mon papa, fan de laitières, il a crû que c'était des vraies ! What Else ! Pour 6 pots La Laitière comme sur la photo : - 180 g (200 g maxi) de chocolat noir - 375 g de lait - 1 oeuf - 25 g de sucre - 10 g de farine Dans le bol, mettre les 375...

  • Gratin de chou-fleur sur lit de viande hachée

    01 avril 2020 ( #plats, #thermomix, #recettes )

    Pour 8 personnes INGREDIENTS 500 g de viande hachée (boeuf pour moi) 1 kilo de chou fleur Ail Oignon Herbes de provence Facultatif : 1 tomate, 1 carotte, 1 courgette Lait (1/2 litre) Beurre 40 g Farine 40 g Sel Fromage râpé Cuire le chou-fleur pour qu'il...

  • Crème aux oeufs Thermomix

    28 mars 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 320 g lait 220 g crème liquide 30 % 3 oeufs battus 80 g sucre en poudre 2 sachets sucre vanillé 500 g eau Mettre le lait et la crème liquide dans le bol. Cuire 4 m 30, 90°, Vit 1. Ajouter les oeufs battus, les sucres (en poudre et vanillé)...

  • HACHIS PARMENTIER

    14 juillet 2016 ( #plats, #recettes )

    INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 1 kg de pommes de terre - 200 ml de lait - 50 g de beurre - noix de muscade - 500 g de viande de boeuf hachée - 1 oignon doux ou oignon semoule - 1 carotte (facultatif) - 400 ml de bouillon de pot au feu - sel - chapelure...

  • Réaliser un plessis en noisetier

    26 mai 2020 ( #blog, #zerodechet, #nature )

    Mon fils de 14 ans a fabriqué des plessis pour créer des bordures et soutenir la terre de son jardin. Pour cela, il est allé avec son papy ramassé des branches de noisetiers dans les bois. Connaissez-vous le plessis ? Le plessis est un assemblage de branches...

  • Congeler sa soupe pour l'hiver

    06 janvier 2021 ( #blog )

    Et quelques tranches de pain sec en guise de croûtons ! Bonjour à tous, Cette année, nous avons essayé de congeler nos soupes faites en mai avec du cresson et des fanes carottes (les légumes de notre jardin) pour en profiter cet hiver et n'avoir plus...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>