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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

Top articles

  • Blanchir les joints de douche naturellement

    23 avril 2020 ( #DIY, #recettes )

    Bonjour, Pour blanchir les joints de douche, voici une solution 100 % naturelle. Vous mélangez du liquide vaisselle avec du vinaigre blanc. Avec ce mélange et une brosse à dents, vous frottez les joints à nettoyer. Pour les tâches les plus récalcitrantes,...

  • Modèle de demande manuscrite d'inscription à un concours

    12 mars 2021 ( #blog )

    Prénom - nom du candidat(e) Adresse exacte Téléphone Email Ville, le ...................... 20..... . À Monsieur le (Madame la)............................................................ Objet : Inscription au concours d’entrée à ......................................................

  • Connaissez-vous l'histoire de l'aigle ?

    18 mars 2021 ( #blog )

    "COMME UN AIGLE" Connaissez-vous l’histoire de l’aigle 🦅? L'aigle a la plus longue durée de vie de ses espèces. Il peut vivre jusqu'à 70 ans. Mais pour atteindre cet âge, l'aigle doit prendre une décision très difficile ! Dans sa 40ème année, les...

  • Comment savoir si on prend une bonne décision ?

    23 juillet 2021 ( #blog )

    Nous vivons dans une époque où nous devons souvent faire des choix, des choix plus ou moins importants pour nous, notre santé, notre carrière, et même pour notre famille. Alors, comment prendre les bonnes décisions ? Pour prendre les bonnes décisions,...

  • Compote de rhubarbe Thermomix

    06 juin 2020 ( #recettes, #thermomix, #desserts )

    Accompagnée de fraises du jardin ! Pour changer un peu de la tarte à la rhubarbe ! 550 grammes de Rhubarbe 30 grammes d'Eau 100 grammes de Cassonade 2 cuillères à soupe de Miel liquide Mettre la rhubarbe, l'eau, la cassonade et le miel dans le bol du...

  • Fondant poires chocolat Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

    23 janvier 2021 ( #recettes, #desserts, #thermomix, #monsieurcuisine )

    Des poires trop dures m'ont inspiré cette recette adoptée par toute la famille ! Les ingrédients : - 3 poires - 160 g de chocolat noir - 4 oeufs - 150 g de sucre - 170 g de crème fraiche liquide ou 20 cl environ - 30 g de lait - 30 g de farine Mettre...

  • Cuisiner des feuilles de betteraves comme des épinards

    11 octobre 2020 ( #jardin, #recettes, #plats, #recettesnature, #zerodechet, #nature )

    Bonjour, Nous nous sommes régalés en cuisinant les feuilles des betteraves du potager. Bienvenue dans le monde de la cuisine qui dit non au gaspillage ! Il suffit de faire blanchir les feuilles dans un grand volume d'eau chaude et salée. Une agréable...

  • SORBET A LA FRAISE ET AUTRES FRUITS THERMOMIX

    19 mars 2016 ( #thermomix, #desserts, #recettes )

    INGREDIENTS POUR UN BAC DE GLACE - 500 G DE FRAISES SURGELEES OU AUTRES FRUITS (framboises, mûres, cerises...) - 100 G DE SUCRE - 1 SACHET DE SUCRE VANILLE - 1 BLANC D'OEUF Introduire les fruits, le sucre, le sucre vanillé, le blanc d'oeuf. Fermer et...

  • Velouté de cresson thermomix

    24 mai 2020 ( #caseboit, #recettes, #thermomix, #entrées, #jardin )

    Pour 4 personnes : - 30 g de beurre - 1 gousse d'Ail - 50 g d'Echalotte - 300 g de pommes de terre - 500 g d'eau - sel - 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de cresson (du jardin pour nous) - 2 c à s de crème épaisse Mixer l'ail et l'échalote 5 sec...

  • Tisane feuilles de fraisiers des bois et pissenlits bio

    15 décembre 2020 ( #alchimie, #tisanes, #nature, #recettes, #recettesnature )

    Bonjour, Saviez-vous que le fraisier des bois est une plante médicinale utilisée depuis des siècles pour ses nombreuses vertus ? Et que celles du pissenlit sont nombreuses ! Il se mange d'ailleurs de la tête au pied ! Le fraisier des bois : Nom latin...

  • Tisane aspérule - ortie - "La Sereine"

    12 octobre 2020 ( #alchimie, #tisanes, #nature, #recettesnature, #recettes )

    L'aspérule est appréciée depuis longtemps pour ses vertus médicinales calmantes, antistress et ses bienfaits sur le système digestif : Anxiété, stress, émotivité, palpitations cardiaques émotionnelles, nervosité, troubles du sommeil Névralgies Douleurs...

  • Les ateliers du possible

    02 novembre 2021 ( #possible, #magalie )

    A travers des animations pour petits et grands, j'ai à coeur de développer la confiance en chacun de nous. Pendant les vacances, en fonction des saisons, nous proposons des ateliers ou animations sur différents thèmes : - la nature : cueillette, animaux,...

  • Pain au lait light Thermomix ou Monsieur Cuisine

    09 octobre 2020 ( #thermomix, #recettes, #monsieurcuisine, #boulange )

    Bonjour les amis des viennoiseries, Je ne sais pas pourquoi, lorsque je me suis mise à confectionner le petit déjeuner, j'en ai eu marre de mettre une fois de plus 100 g de beurre dans le bol de mon Thermomix ! J'ai donc testé cette recette avec deux...

  • Poulet croustillant au four

    08 mai 2020 ( #plats, #recettes )

    Pour un poulet d'environ 1,5 kg, soit pour 4-5 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1h10 INGREDIENTS - 1 poulet d'environ 1,5 kg, de préférence "label rouge" - beurre : 40 g pour l'intérieur du poulet, 15 g pour le badigeonner, 20 g pour la sauce...

  • Clafoutis aux cerises Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

    06 juillet 2021 ( #recettes, #thermomix )

    C'est la saison des cerises ! J'en ai acheté à un producteur une belle cagette de 5 kg ! Délicieuses à croquer, j'en ai dénoyautées quelques kilos pour en faire un délicieux clafoutis, de succulentes confitures et en ai congelées pour concocter des sorbets. Thermomix...

  • Sirop de framboises des bois Thermomix

    11 août 2021 ( #recettes, #recettesnature, #thermomix )

    Bonjour, Avec les framboises cueillies dans les bois, nous faisons du sirop, du coulis et de la confiture. Les autres recettes sont à la fin de celle-ci ! 500 g de framboises 300 g de sucre en poudre 100 g d’eau 1. Mettre les framboises dans le bol et...

  • Pesto d'ail des ours "oursinade" (Thermomix ou non)

    25 avril 2022 ( #recettes, #thermomix, #nature, #recettesnature )

    L'ail des ours tient son nom du celte "all" (brûlant) et du latin "ursus" (ours) car la légende dit que les ours en consommeraient pour récupérer de leur hibernation. Car, en effet, tout est bon dans l'ail des ours ! La plante est riche en Vitamines C,...

  • Glace au chocolat Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix, #desserts )

    Pour la bonne moitié d'un bac de glace classique, car je n'ai que 2 jeux de bacs à glaçons ! Mais vous pouvez multiplier par 2 sans soucis les quantités ! - 75 g de chocolat noir - 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc d'oeuf - 20 g de cacao amer - 80 g de sucre...

  • Gaufrettes à la vanille Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix, #boulange )

    La recette des gaufrettes à la vanille Thermomix : 60 g de beurre 125 g de farine 100 g de cassonade 125 g d’eau chaude 1 œuf 1 sachet ou 1 c à s de sucre vanillé Déposer le beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 3 min, 50°, Vit 1. Ajouter 125 g...

  • Pains au lait Thermomix

    03 juin 2020 ( #thermomix, #recettes, #boulange )

    Cette recette fait partie de mes recettes mensuelles qui me permettent de réduire la note de mes courses ! Elles sont à retrouver dans mon 1er ebook ! Demandez-le moi en vous abonnant à mon blog ou rendez-vous dans la boutique ! INGREDIENTS POUR 12 PAINS...

  • Jus d'oranges tonique au Thermomix

    17 avril 2020 ( #thermomix, #recettes, #caseboit )

    INGREDIENTS pour 8 verres 2 oranges 1 citron jaune la moitié d'une carotte 60 g de sucre (entre 50 et 70 g selon les goûts) 60 g de glaçons (entre 50 et 70 g selon les goûts) 500 à 600 g d'eau Introduire les oranges, le citron et la carotte épluchés et...

  • Yaourts Thermomix avec Varoma

    03 avril 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Conseil : A faire le soir, et laisser reposer toute la nuit ! POUR 7 POTS (je ne peux pas en mettre plus dans mon Varoma TM 21 ! ) Je les réalise avec du lait de ferme que je fais chauffer préalablement 15 min à 85° Vit 1. 600 grammes Lait 30 grammes...

  • Bublanina aux fruits rouges Thermomix ou non

    21 mars 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS 130 g Sucre en poudre 0.5 Gousse de vanille 3 Oeufs 250 g Farine 90 g Huile de tournesol 1 sachet Levure chimique 100 g Lait demi-écrémé 330 g Fruits rouges 2 cuillères à soupe Sucre glace Mettre 130 g de sucre avec la moitié d'une gousse...

  • MERINGUES THERMOMIX OU MONSIEUR CUISINE CONNECT

    20 janvier 2016 ( #thermomix, #desserts, #boulange )

    INGREDIENTS : POIDS IDENTIQUES DE - BLANCS D'OEUFS A TEMPERATURE AMBIANTE (ex 140 G) - SUCRE EN POUDRE (ex 140 G) - SUCRE GLACE (ex 140 G). Je réalise moi-même mon sucre glace en mixant des sucres en morceaux ou en poudre 1 min à vitesse turbo. Insérer...

  • Ketchup Thermomix

    03 juin 2020 ( #recettes, #thermomix )

    Ingrédients pour un pot. Se conserve 3 semaines au frigo et plus longtemps dans un pot en verre stérilisé. - 450 g de tomates - 60 g d'oignons - 1 gousse d'ail - 15 g d'échalotes - 70 g de concentré de tomates - 20 g de miel - 1/2 c à c rase de sel -...

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