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Briller entre les lignes, Magalie, professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

Top articles

  • Glace à la vanille Thermomix

    23 avril 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    Pour la moitié d'un bac de glace classique, car je n'ai que 2 jeux de bacs à glaçons ! Mais vous pouvez multiplier par 2 sans soucis les quantités ! INGREDIENTS : - 3 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre en poudre - 250 g de lait - 1/2 gousse de vanille ou...

  • Réflexologie et troubles du sommeil (somnambulisme, insomnie) enfants et adultes (Pontarlier-Doubs-Jura-Suisse)

    25 mai 2020 ( #blog )

    Ma fille de 6 ans a commencé à être somnambule toutes les nuits à la même heure à partir du milieu du confinement lié au COVID 19. Au bout d'une semaine, je me suis décidée à lui faire une séance de réflexologie de 20 minutes et je l'invite à se tourner...

  • DEO SOLIDE MAISON THERMOMIX

    04 avril 2020 ( #DIY, #recettes )

    Avant Liste des ingrédients pour 1 galet de déo solide (cf photo) 20 g de farine 50 g d'huile de coco 30 g de bicarbonate ou d'argile blanche Options : 5 gouttes d'huile essentielle 3 g de cire d'abeille (a le pouvoir de solidifier. Utile l’été ou si...

  • Terrine de foie de lapin Thermomix

    03 août 2021 ( #entrées, #thermomix )

    Ingrédients : 1 foie de lapin fermier 250 g de chair à saucisse/farce à tomate 1 c à s de cognac ou whisky 1/2 c à c de sucre muscade sel thym 1 oignon 1 feuille de laurier 1 oeuf Hacher le foie et la chair au saucisse à Vit 8. Ajouter 1 c à s d'alcool,...

  • Salade d'automne du jardin (chou vert, carotte, pomme, oeuf)

    26 octobre 2020 ( #recettes, #entrées, #jardin )

    INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 feuilles cuites d'1 chou vert frisé (du potager) - 8 carottes (du potager) - 4 oeufs (de nos poules) cuits en oeufs durs - 1 pomme (du verger) - 50 g de croûtons - Vinaigrette ou mayonnaise (maison) Cuire les feuilles...

  • Riz au lait Thermomix

    23 avril 2020 ( #recettes, #desserts, #thermomix )

    INGREDIENTS pour 6 petits pots type La Laitière comme sur la photo 500 g de lait 1 c à c d'extrait de vanille ou de vanille en poudre 85 g de riz égoutté 1 oeuf 50 g de sucre en poudre facultatif : raisins secs Verser 500 g de lait et la vanille dans...

  • Petits suisses parfumés aux fruits rouges Thermomix

    17 avril 2020 ( #desserts, #thermomix, #recettes )

    INGREDIENTS pour 6 verrines type La Laitière comme sur la photo - 75 g de fruits rouges congelés - 20 g de sucre en poudre - 500 g de fromage blanc Introduire les fruits congelés dans le bol du Thermomix et cuire 5 min 100 ° Vit 1. Mixer ensuite 15 sec...

  • Mayonnaise longue conservation Thermomix

    23 avril 2020 ( #thermomix, #recettes, #entrées )

    INGREDIENTS - 1 oeuf entier - 1 c à c bombée de moutarde - 1 c à s de vinaigre de vin - sel - 250 g d'Huile de tournesol Dans le bol du Thermomix, casser l'oeuf entier. Ajouter 1 c à c bombée de moutarde, 1 c à s de vinaigre de vin, un peu moins de la...

  • 20 ans ensemble, 20 ans de vie commune, waouh !

    21 août 2021 ( #blog )

    Notre 1er Noël 20 ans ensemble ! Whaou ! 😮 Whaou pour déjà ! Whaou pour tout ce qu'on a traversé ! Le bilan ? Un magnifique mariage💒, 2 merveilleux enfants👣👣 qui vivent dans la maison de leurs rêves🏠, des épreuves douloureuses surmontées ensemble, des...

  • Comment je suis devenue entrepreneure, voire gérante compulsive !

    24 avril 2020 ( #blog )

    Après une Khâgne, un diplôme de lettres modernes, plusieurs années d’enseignement puis d’évolution dans le monde hospitalier, beaucoup de travail en équipe, j’ai enfin décidé de tourner la page des institutions et de vivre pour moi. Il faut dire que mon...

  • Hydrolat de mélisse 100 % nature qualité bio

    10 novembre 2020 ( #DIY, #recettesnature, #recettes, #alchimie, #nature )

    La mélisse est une plante utilisée en infusion pour ses propriétés aussi bien digestives qu'apaisantes. Son usage est commun depuis de nombreux siècles. Son hydrolat est tout aussi intéressant et reconnu pour ses nombreuses propriétés. Il agit aussi bien...

  • Tisane Ortie-Lavande, La revitalisante

    05 novembre 2020 ( #DIY, #caseboit, #tisanes, #nature, #recettesnature, #alchimie )

    La tisane d'ortie est excellente pour combattre la fatigue, mais elle n'a pas beaucoup de goût ! Son association justement dosée avec la lavande lui confère un goût suave et fruité ! Bref, en plus d'être délicieuse et complètement naturelle, elle est...

  • Glace rhubarbe - coquelicot Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

    19 juillet 2021 ( #desserts, #thermomix )

    Bonjour, Le jardin n'ayant pas donné assez de fraises cette année pour les faire en sorbet, j'ai réfléchi par quoi je pouvais les remplacer pour tenter la glace à la rhubarbe. Associant le rouge, mon choix s'est porté sur des pétales de coquelicot ! Verdict...

  • Travaux et cours de jardinage, aide au bricolage, aide au déménagement, livraison à Pontarlier, dans le Doubs, le Jura

    28 juillet 2021 ( #nature, #zerodechet )

    Travaux et cours de jardinage, aide au bricolage, aide au déménagement, livraison à Pontarlier, dans le Doubs, le Jura Nous proposons également, sous réserve de disponibilité, notre aide pour entretenir votre extérieur (tonte, taille des arbres...) ou...

  • Décoller les macarons du papier sulfurisé

    01 mai 2020 ( #blog )

    Si comme moi, vous avez eu de gros problèmes pour décoller les macarons faciles au chocolat d'Hervé Cuisine de votre plaque de four recouverte de papier cuisson, voici comment j'ai réussi à m'en sortir pour des macarons moches mais bons ! Pour décoller...

  • Faire son pain, toute une symbolique !

    16 octobre 2020 ( #blog )

    Bonjour, J'adore faire mon pain ! Il embaume la maison, et lorsqu'il sort du four, tout le monde saute dessus ! Il réjouit, représente à mes yeux le partage et l'authenticité ! Des valeurs qui me sont chères ! Il accompagne tous les repas, pour saucer,...

  • Hydrolat de clémentines de qualité bio

    07 novembre 2020 ( #DIY, #alchimie, #recettesnature, #nature )

    Réalisé avec les clémentines de mon clémentinier, l'hydrolat de clémentine est reconnu pour ces propriétés : - Stimulant puissant de l'appétit - Assainissant, il purifie l'air ambiant. Il est traditionnellement utilisé dans les cas suivants : - Manque...

  • La nature est bien faite

    04 juin 2020 ( #blog )

    Bonjour, Ma fille a trouvé ce caillou en forme de coeur. Je ne peux m'empêcher de le contempler et de me dire la nature est bien faite. A nous d'en prendre soin, pour qu'elle continue à nous offrir ses cadeaux ! Nous avons tous les outils à notre disposition...

  • Chronique littéraire Tout le bleu du ciel de Mélissa Da Costa : avis et résumé

    30 octobre 2022 ( #culture )

    Date de parution :12/02/2020 Edition : Le livre de poche 11x18 cm Nombre de pages : 840 Résumé : Petitesannonces.fr : Jeune homme de 26 ans, condamné à une espérance de vie de deux ans par un Alzheimer précoce, souhaite prendre le large pour un ultime...

  • Risotto aux carottes et chorizo Thermomix

    22 décembre 2020 ( #recettes, #thermomix, #plats )

    Voilà une recette riche en couleur et au goût tout aussi appréciable, réalisée avec des restes de riz, un reste de chorizo et des carottes du jardin ! Pour 4 personnes 120 g riz (Arborio) 120 g chorizo 400 g carottes 60 g fromage rapé 1 oignon (j'uilise...

  • Vin de lilas

    21 mai 2020 ( #recettes, #caseboit, #jardin, #alchimie, #nature, #recettesnature )

    Pour une bouteille : 1 bol de fleurs de lilas. Ne garder que les fleurs. Enlever toutes les parties vertes qui amènent de l'amertume. 120 g de sucre de canne 50 g de sucre semoule 1 bouteille de vin blanc léger (je l'ai réalisé avec du vin de blanc de...

  • Thermomix 21 versus Monsieur Cuisine connecté

    20 septembre 2020 ( #blog )

    Voilà bientôt 20 ans que j'ai mon TM21. Le bol s'est bloqué et en forçant, j'ai cassé la tige de verrouillage ! J'en ai recommandé une au SAV et en attendant, ma maman a eu la gentillesse de me prêter son monsieur cuisine cette semaine ! Premières impressions...

  • Croquettes de pommes de terre

    30 mars 2021 ( #recettes )

    Avant, j'en achetais des congelées. Maintenant, je les fais avec les pommes du terre du jardin , les oeufs de nos poules et de la chapelure maison ! C'est un régal ! Pour 4 personnes : 400 g Pommes de terre Chapelure 50 g Farine 50 g Beurre 2 Jaunes d'oeufs...

  • Journaliste-rédactrice indépendante et chroniqueuse radio (Doubs, Jura, Suisse)

    20 février 2021 ( #COTEPRO )

    J'ai la chance d'être régulièrement sollicitée par les médias locaux. J'écris pour La Presse Pontissalienne, ai crée mon propre magazine Haut-Doubs Femmes, ai écrit pour Hebdo 25, M6 WEB... Je suis occasionnellement chroniqueuse radio sur les sujets qui...

  • IMPRESSION CREUX DU VAN

    23 avril 2020 ( #blog )

    IMPRESSIONNANT CREUX DU VAN Sous le soleil de ce mardi après-midi, pas un temps de Toussaint, pour une fois, ma maman nous a proposé de découvrir l'impressionnant cirque rocheux du Creux du Van, né il y a des siècles de l'érosion de l'eau et de la glace....

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