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GATEAU LA MARE AUX COCHONS THERMOMIX

GATEAU LA MARE AUX COCHONS THERMOMIX

Gâteau aux pépites de chocolat 150 g de beurre mou 150 g de sucre roux 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de pépites de chocolat Ganache au chocolat 0.20 l de crème 200 g de chocolat au lait à pâtisser Décoration 10 Kit Kat que...

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BRIOCHE BUTCHY THERMOMIX

BRIOCHE BUTCHY THERMOMIX

INGREDIENTS : - 500 G FARINE - 20 G LEVURE DE BOULANGER OU UN SACHET DE LEVURE DE BOULANGER VAHINE SUPER ACTIVE - 200 G CREME FRAICHE - 2 OEUFS - 90 G LAIT - 1 PINCEE DE SEL - 100 G SUCRE Mettre le lait, le sucre en poudre, la levure de boulanger dans...

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DELICE POMMES SPECULOOS THERMOMIX

DELICE POMMES SPECULOOS THERMOMIX

Pour le croustillant Speculoos: 200g de Spéculoos 80g de beurre 80g de cassonade Compote de pommes: 2 bols d'eau froide 2 feuilles de gélatine 200g de sucre 100g de beurre 1 kg de pommes épluchées et coupées en fines lamelles Crémeux au Speculoos: 5 jaunes...

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ILES FLOTTANTES AU THERMOMIX

ILES FLOTTANTES AU THERMOMIX

INGREDIENTS pour 4/5 personnes - caramel BLANCS : - 6 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel CREME ANGLAISE : - 6+1 jaunes d'oeufs - 450 g de lait demi-écrémé - 70 g de sucre semoule - 1 sachet...

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PAUPIETTES DE PORC SAUCE MOUTARDE ET VIN BLANC THERMOMIX

PAUPIETTES DE PORC SAUCE MOUTARDE ET VIN BLANC THERMOMIX

REALISABLE SANS LE THERMOMIX INGREDIENTS : 4 paupiettes de porc (ou de veau) 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 15 g huile olive 300 g eau 120 g vin blanc 1 c. à soupe bombée moutarde 1 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c. à soupe de fond de veau Mettre...

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MOUSSE AU CHOCOLAT THERMOMIX

MOUSSE AU CHOCOLAT THERMOMIX

POUR UN SALADIER : 4/5 PERSONNES INGREDIENTS : - 130 G DE CHOCOLAT NOIR PATISSIER - 5 OEUFS - 50 G SUCRE EN POUDRE - 100 G DE CREME FRAICHE EPAISSE - 1 PINCEE DE SEL Introduire le fouet dans le bol et y mettre les 5 blanc d'oeufs avec une petite pincée...

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ROULE AU JAMBON, POMMES DE TERRE ET FROMAGE THERMOMIX OU ROBOT ORDINAIRE

ROULE AU JAMBON, POMMES DE TERRE ET FROMAGE THERMOMIX OU ROBOT ORDINAIRE

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS POUR 1 ROULE (6 PERSONNES - 550 g de pommes de terre coupées en cube - 2 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 1 oignon - 4 tranches de jambon - 1 fromage à tartiflette, reblochon, raclette en tranches...(ou autre...

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MERINGUES THERMOMIX OU MONSIEUR CUISINE CONNECT

MERINGUES THERMOMIX OU MONSIEUR CUISINE CONNECT

INGREDIENTS : POIDS IDENTIQUES DE - BLANCS D'OEUFS A TEMPERATURE AMBIANTE (ex 140 G) - SUCRE EN POUDRE (ex 140 G) - SUCRE GLACE (ex 140 G). Je réalise moi-même mon sucre glace en mixant des sucres en morceaux ou en poudre 1 min à vitesse turbo. Insérer...

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BRIOCHE RUSSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

BRIOCHE RUSSE AUX PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

INGREDIENTS 600 G FARINE 250 G LAIT TIEDE 80 G SUCRE 2 OEUFS 2 CUILLERES A SOUPE DE FLEUR D'ORANGER (selon votre goût) 1/2 CUILLERE A CAFE RASE DE SEL 90 G BEURRE MOU 10 G LEVURE BOULANGER OU UN SACHET DE LEVURE DE BOULANGER VAHINE SUPER ACTIVE Pour le...

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MANALAS THERMOMIX (Bonhomme de la Saint Nicolas)

MANALAS THERMOMIX (Bonhomme de la Saint Nicolas)

500 G FARINE 100 G SUCRE 100 G BEURRE 20 G LEVURE BOULANGERE OU UN SACHET DE LEVURE DE BOULANGER VAHINE SUPER ACTIVE 2 OEUFS + 1 JAUNE POUR LA DORURE 200 G LAIT 1 PINCEE DE SEL PEPITES DE CHOCOLATS OU RAISINS SECS Mettre le lait, le beurre, le sucre et...

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