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recettes

PATE A CREPES THERMOMIX

PATE A CREPES THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 250 g farine 1 grosse pincée de sel 1 cuillerée à soupe d'huile 2 oeufs 600 g de lait Introduire tous les ingrédients dans le col et mixer 15 à 20 sec vit 6. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure.

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CHINOIS THERMOMIX

CHINOIS THERMOMIX

Ingrédients La pâte Briochée 150 g lait 40 g sucre en poudre blanc 25 g levure boulangère fraîche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 500 g farine 1 pot yaourt 0% ou 2 cuillerées à soupe de mascarpone ou du beurre 1 oeuf La crème patissière...

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VINAIGRETTE AU THON THERMOMIX

VINAIGRETTE AU THON THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 1 boite de thon émietté 100 g 1 gobelet de vinaigre 1 oeuf 3 gobelets d'huile 1 grosse cuillerée de moutarde 1 pincée de sel Dans le bol, mettre le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le vinaigre et un gobelet...

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JAMBON AU PORTO (MADERE) THERMOMIX

JAMBON AU PORTO (MADERE) THERMOMIX

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 tranches de jambon cuit 200 g de champignons de Paris 30 g beurre 30 g de farine 1/2 cube bouillon de poule 1 cuillère à café de sel 2 gobelets d'eau 1/2 gobelet de Porto ou Madère Rouler les tranches de jambon et les déposer...

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CREME AUX DEUX SAVEURS ou DANETTES THERMOMIX

CREME AUX DEUX SAVEURS ou DANETTES THERMOMIX

INGREDIENTS 500 g lait 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de farine ou de Maïzena 2 oeufs 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 cuillerée à soupe bombée de cacao Introduire le fouet. Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la Maizena...

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CAKE AU THON THERMOMIX

CAKE AU THON THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS 100 g gruyère 1 gobelet de lait 300 g thon en boîte avec son jus 100 g farine 1 gobelet d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique sel Préchauffer le four à 150°. Introduire le gruyère coupé en morceaux...

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QUICHE LORRAINE THERMOMIX

QUICHE LORRAINE THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE ET UNE PATE DU COMMERCE INGREDIENTS : PATE BRISEE : 200 g de farine 100 g beurre 1/2 cuillerée de sel 2/3 gobelet d'eau GARNITURE : 200 g de lardons (fumés ou non) 30 g farine 40 g beurre 2.5 gobelets de lait 1 pincée...

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PUREE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX

PUREE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX

INGREDIENTS : pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1/2 l d'eau - 1 cuillerée à café de gros sel - 2.5 gobelets de lait - 100 g beurre - sel Introduire 1/2 l d'eau et le gros sel dans le bol. Régler 5 min sur Varoma, Vit 1. Eplucher et couper les...

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BRIOCHE AU MASCARPONE ET PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

BRIOCHE AU MASCARPONE ET PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

200 g de lait 10 g de levure de boulanger ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 500 g de farine 2 oeufs 200 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 1 c. à café rase de sel 1 gobelet de pépites de chocolat Mettre le lait avec la levure...

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GUIMAUVE THERMOMIX

GUIMAUVE THERMOMIX

Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop aromatisé (sirop de fraise ou grenadine pour ma part) colorant alimentaire 15 g de maïzena Déposer les 5 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Verser...

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