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recettes

ROSES DES SABLES THERMOMIX

ROSES DES SABLES THERMOMIX

INGREDIENTS 200 G CHOCOLAT 25 G BEURRE 100 G CORN FLAKES NATURE METTRE LE CHOCOLAT EN MORCEAUX DANS LE BOL ET MIXER 20 SEC VIT 6. AJOUTER LE BEURRE COUPE EN MORCEAUX ET PROGRAMMER 2 MIN 50° VIT 1. AJOUTER LES CORN FLAKES ET MELANGER 1 MIN 20 VIT 1. FACONNER...

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OURSONS GUIMAUVE THERMOMIX

OURSONS GUIMAUVE THERMOMIX

INGREDIENTS pour 10 oursons 1 blanc d'oeuf 90 g sucre en poudre 100 g de chocolat noir ou au lait selon vos goûts 2 feuilles de gélatine MATERIEL : moules en forme d'oursons flexipan ou autres COUVERTURE AU CHOCOLAT : Faire fondre le chocolat jusqu'à...

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BRIOCHE SOLEIL THERMOMIX AU NUTELLA OU A LA CONFITURE

BRIOCHE SOLEIL THERMOMIX AU NUTELLA OU A LA CONFITURE

INGREDIENTS 1 sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 250 g lait 500 g farine 50 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 60 g de beurre Nutella ou confiture 1 jaune d'oeuf pour la dorure Introduire le lait et la levure dans le bol. Régler 2 min, 37°,...

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BRIOCHES SUISSES THERMOMIX

BRIOCHES SUISSES THERMOMIX

La crème : 400 g lait 2 gros oeufs 55 g sucre 40 g farine 2 gouttes extrait vanille La brioche : 200 g lait 25 g levure du boulanger ou 10 gr de levure du boulanger en sachet VAHINE SUPER ACTIVE 80 g beurre 500 g farine 1 oeuf 1 c. à café rase sel 80...

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FEUILLETE JAMBON TOMATE FROMAGE

FEUILLETE JAMBON TOMATE FROMAGE

INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon ou jambon en dés - 1 boule de mozzarella ou autre fromage ou fromage râpé - sauce tomate - sel & poivre - herbes de provence - 1 oeuf battu pour la dorure Préchauffer le four à 180°. Déposer la...

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PAIN DE MIE A L'OEUF AU PLAT

PAIN DE MIE A L'OEUF AU PLAT

INGREDIENTS : POUR 4 PIECES 4 TRANCHES DE PAIN DE MIE (sans croûte pour ma part) 4 OEUFS ou OEUFS DE CAILLE BEURRE SEL BOUQUET GARNI DE DUCROS Avec un emporte pièce en forme de coeur, faire un coeur au milieu de la tranche de pain de mie. Faire fondre...

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CHOCOLAT LIEGEOIS THERMOMIX

CHOCOLAT LIEGEOIS THERMOMIX

INGREDIENTS 1/2 L de lait soit 500g 75 g de sucre 25 g de maizena 3 jaunes d'oeufs 20 g de cacao 50 g de crème liquide Chantilly. Verser tous les ingrédients sauf la chantilly et la crème liquide dans le bol. Cuire 8 min, 90°, vit 3. A la sonnerie, ajouter...

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PATE A GALETTES DE SARRASIN THERMOMIX

PATE A GALETTES DE SARRASIN THERMOMIX

INGREDIENTS 60 G DE FARINE DE SARRASIN OU DE BLE NOIR 90 G DE FARINE DE FROMENT 1 CUILLEREE A SOUPE D'HUILE 1 OEUF 3 CUILLEREES A CAFE DE SEL 3 GOBELETS DE LAIT 1 GOBELET D'EAU Introduire tous les ingrédients dans le bol. Mixer 20 sec Vit 7. Vérifier...

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PUREE DE PATATES DOUCES ET POULET EPICE

PUREE DE PATATES DOUCES ET POULET EPICE

INGREDIENTS pour 4 personnes 2 grosses patates douces 25 cl crème liquide 4 escalopes de poulet épices à poulet (DUCROS mélange malin pour volailles pour moi) huile d'olive Couper les escalopes de poulet en petits cubes et les laisser mariner une demi-journée...

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CHENILLE AU NUTELLA THERMOMIX

CHENILLE AU NUTELLA THERMOMIX

POUR UNE CHENILLE POSSIBILITE DE DOUBLER LES DOSES POUR 2 CHENILLES OU UNE DEUX FOIS PLUS LONGUE ! 300 g farine 50 g sucre semoule 10 g levure fraiche ou un sachet de levure de boulanger VAHINE SUPER ACTIVE 130 g lait 1 oeuf 1 c. à soupe sucre vanillé...

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