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recettes

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER THERMOMIX

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER THERMOMIX

INGRÉDIENTS Pour 2 baguettes 375 g de farine (T55) 1 sachet de levure de boulanger (vahiné pour moi levée rapide) ou 5 g de fraîche 1 c. à café rase de sel 215 g eau Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la...

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COCKTAIL D'HALLOWEEN

COCKTAIL D'HALLOWEEN

INGREDIENTS : - VOLTANO BLANCO - MALIBU - NECTAR MULTIFRUITS ROUGES - SUCRE DE CANNE - SIROP DE GRENADINE Dans un verre, mettre un tiers de Voltano, puis un tiers de Malibu, puis un tiers de nectar aux fruits rouges. Parsemer une pincée de sucre de canne...

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SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE

SALADE DE FRUITS D'AUTOMNE

INGREDIENTS : - Des clémentines, - Du raisin blanc, - Du raisin noir, - Des bananes, - Des pommes, des poires.... - De l'eau - Du sucre et du sucre vanillé Eplucher les fruits et les couper en rondelles ou en quartiers, égrainer le raisin et les mettre...

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CHILI CON CARNE THERMOMIX

CHILI CON CARNE THERMOMIX

INGREDIENTS : - 1 oignon - 1 ail - 25 g d'huile d'olive - 500 g de viande hachée - 2 boîtes de tomates concassées - sel, épices à chili ou mexicaines - 1 feuille de laurier - 2 boite de 400 g de haricots rouges pour chili Ducros avec maïs et poivrons...

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SOUPE AU POTIRON THERMOMIX

SOUPE AU POTIRON THERMOMIX

INGREDIENTS POUR 4 PORTIONS - 1 oignon - 10 g d'huile d'olive - 400 g de potiron en cubes - sel, muscade - 1 cube de bouillon de légumes - 2 c à s de crème fraîche - 500 g d'eau Mettre dans le bol l'oignon coupé en 2 et mixer 4 sec, Vit 3 puis racler...

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BLANQUETTE DE SAUMON CYRIL LIGNAC

BLANQUETTE DE SAUMON CYRIL LIGNAC

INGREDIENTS : - 4 pavés de saumon - 45 cl de crème liquide - 4 c à s de moutarde à l'ancienne - 2 carottes - 2 courgettes - 1 oignon - 1 cube de volaille - 30 g de beurre - 30 g de farine - Sel Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes et les...

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POULET SAUTE AU CHORIZO

POULET SAUTE AU CHORIZO

Ingrédients : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 8 cuisses de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 200 g de chorizo 100 ml de Vin blanc 2 x 400g boîtes de tomates pelées concassées Thym 2 feuilles de laurier 100 ml de bouillon de poulet 1 bonne pincée de...

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BAGUETTES GARNIES

BAGUETTES GARNIES

INGREDIENTS POUR 6 PARTS - 1 baguette - de la sauce tomate - des oeufs - du fromage râpé - des lardons, du jambon, des knackis, du chorizo, des champignons selon vos envies - bouquet garni semoule (Ducros) Couper la baguette en 2, puis en 3 pour faire...

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FLANS AU CARAMEL THERMOMIX (FLAMBY)

FLANS AU CARAMEL THERMOMIX (FLAMBY)

INGREDIENTS - 300 g de lait - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 paquet de sucre vanillé - environ 20 g de caramel liquide - 6 petits ramequins en aluminium Mettre le lait dans le bol et programmer 4 min 1/2 à 100°, Vit 1. Ajouter les oeufs, le sucre et le...

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ROULE POMMES DE TERRE FROMAGE CHORIZO ET CHAMPIGNONS THERMOMIX

ROULE POMMES DE TERRE FROMAGE CHORIZO ET CHAMPIGNONS THERMOMIX

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE INGREDIENTS POUR 1 ROULE (6 PERSONNES) - 550 gramme de pommes de terre coupées en cube - 2 oeufs - 100 gramme de gruyère râpé - 1 oignon - 1 chorizo coupé en tranches - des champignons de Paris - mozzarella Préchauffer...

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