Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

recettes

PAIN D'EPICE THERMOMIX OU M. CUISINE CONNECT

PAIN D'EPICE THERMOMIX OU M. CUISINE CONNECT

INGREDIENTS POUR UNE QUINZAINE DE PETITS PAINS D'EPICE INDIVIDUELS DE NOEL OU POUR UN MOULE A CAKE - 130 g de miel liquide - 125 g de lait - 50 g de sucre - 50 g de sucre roux - 5 g de sucre vanillé - 50 g de beurre - 175 g de farine - 1 oeuf - 1/2 c...

Lire la suite

OPERA THERMOMIX

OPERA THERMOMIX

Pour un gâteau de 18x 25 cm environ: Ingrédients : Pour le biscuit Joconde: 4 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs 130 g de sucre + 30 g 40 g de farine 130 g de poudre d'amandes 30 g de beurre Pour la crème au beurre au café: 100 g de sucre 2 oeufs entiers...

Lire la suite

TARTIFLETTE

TARTIFLETTE

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 reblochon ou fromage à tartiflette - 800 g de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 3 généreuses c à s de crème fraîche épaisse - 2 oignons - beurre - sel Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau....

Lire la suite

Purée & Petites Saucisses

Purée & Petites Saucisses

LA PUREE DE POMMES DE TERRE : INGREDIENTS : pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre - 1 cuillerée à café de gros sel - 2 verres de lait - 100 g beurre - sel Eplucher les pommes de terre en cube et les mettre cuire dans une grande casserole d'eau 30...

Lire la suite

BRETZELS THERMOMIX

BRETZELS THERMOMIX

INGREDIENTS 400 g de farine 20 g de levure 2 gobelets 1/2 d'eau tiède 1 c à café bombée de sel Pour la marinade : 500 g d'eau 2 c à café de bicarbonate de soude Mettre la farine et la levure dans le bol et mixer 10 sec, Vit 4. Ajouter l'eau et le sel...

Lire la suite

PECHES MELBA THERMOMIX

PECHES MELBA THERMOMIX

INGREDIENTS - 4 pêches - 2 c à s de jus de citron Pour la crème anglaise : - 200 g de lait - 3 jaunes d'oeufs - 30 g de sucre semoule - 1 c à c de sucre vanillé Pour le coulis de framboises : - 300 g de framboises - 1 gousse de vanille - 1 c à c de sucre...

Lire la suite

ROULE DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE CHOU

ROULE DE BLANCS DE POULET EN ROBE DE CHOU

INGREDIENTS - 4 grandes feuilles de chou frisé - 4 blancs de poulet (soit 320 g) - 250 g de champignons de Paris - 60 g de beurre - 70 g de beurre - 1 oignon - 50 g de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - 4 branches de persil Pour la mousseline de pommes...

Lire la suite

OEUFS COCOTTE FACON CARBONARA

OEUFS COCOTTE FACON CARBONARA

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 120 g de coquillettes 3 c à s de crème fraîche 1 petite barquette de lardons Du fromage râpé (parmesan, comté....) Beurre Sel, poivre Cuire les coquillettes dans une casserole d'eau salée bouillante en suivant le temps de...

Lire la suite

PUREE DE CAROTTES PURE POUR LE BIBERON THERMOMIX BEBE ENTRE 4 ET 6 MOIS

PUREE DE CAROTTES PURE POUR LE BIBERON THERMOMIX BEBE ENTRE 4 ET 6 MOIS

INGREDIENTS 100 g de carottes 3 gobelets d'eau minérale 1 noisette de beurre doux Eplucher les carottes, les laver et les couper en gros morceaux. Laisser tomber les morceaux de carottes sur les couteaux tournant à Vit 4. Transvaser dans le panier de...

Lire la suite

LAIT DE BANANE THERMOMIX BEBE ENTRE 6 ET 9 MOIS

LAIT DE BANANE THERMOMIX BEBE ENTRE 6 ET 9 MOIS

INGREDIENTS 1 banane bien mûre 1 gobelet 1/2 de lait infantile Introduire les ingrédients dans le bol, installer le panier de cuisson vide au-dessus. Régler 3 min à 60°, Vit 4. S'il reste des morceaux, mixer quelques secondes avec le bouton Turbo par...

Lire la suite