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recettes

Quiche aux Knackis et "Vache qui rit"

Quiche aux Knackis et "Vache qui rit"

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - 8 saucisses knackis - 6 portions de "Vache qui rit" - 20 cl de crème fraîche - Sel Préchauffer le four à 200°. Dans un petit saladier, battre les oeufs entiers avec la crème et le sel. Mettre...

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Gratin de macaronis au parmesan et à la crème

Gratin de macaronis au parmesan et à la crème

Macaroni INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES Macaroni :500 g Crème liquide entière : 20 cl Parmesan Parmigiano Reggiano : 100 g Noix de muscade : 3 g Gros sel : 20 g Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Râper le parmesan. Dans une casserole, faire bouillir...

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Escalopes à la milanaise

Escalopes à la milanaise

TEMPS DE PREPARATION : 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON : 10 MIN INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 2 escalopes de veau (bien fines) - chapelure - parmesan ou fromage râpé - 1 oeuf - huile d'olive - beurre - farine - sel Aplatir les escalopes au rouleau à pâtisserie...

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LE CROQUE MONSIEUR

LE CROQUE MONSIEUR

INGREDIENTS pour 4 CROQUE MONSIEUR - 8 tranches de pain de mie (nature ou complet) - 4 tranches de jambon blanc - 4 petites noix de beurre salé - 4 tranches d'emmental ou de gruyère ou de fromage à croque monsieur Pour la crème au fromage : - 4 belles...

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SAUMON SAUCE OSEILLE (Thermomix)

SAUMON SAUCE OSEILLE (Thermomix)

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon Pour la sauce 50 g d'échalotes 40 g d'huile d'olive 120 g de feuilles d'oseille 40 g de vin blanc 150 g de crème fraiche sel Préparation: Mettre les échalotes dans le bol, et mixer 5 sec/vit5. Racler les...

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Clafoutis de tomates cerises à la brousse Thermomix

Clafoutis de tomates cerises à la brousse Thermomix

Temps de préparation : Thermomix 2 min Temps de cuisson : au four 30 min INGREDIENTS 300 g de brousse fraîche (fromage de brebis) 50 g de parmesan 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 300 g de lait 100 g de farine 300 g de tomates cerises Basilic Huile d'olive...

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ROESTI THERMOMIX

ROESTI THERMOMIX

INGREDIENTS 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 1 oeuf entier + 1 jaune 80 g de farine Sel, poivre Huile Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux. Les introduire avec tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol et mixer 30 sec...

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PIZZA AU CHORIZO

PIZZA AU CHORIZO

INGREDIENTS - une pâte à pizza ou http://www.cordonroserecettes.com/2016/02/pate-a-pizza-thermomix.html - 100 g de chorizo en rondelles - coulis de tomates - mozzarella (2 boules) - 50 g de fromage râpé (emmental, comté, fromage spécial pizza...) - 1...

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Flamenküche (Tarte flambée) Thermomix

Flamenküche (Tarte flambée) Thermomix

Temps de préparation : 12 min Temps de levage : 1 h Cuisson au four : 15 min INGREDIENTS Pour la pâte (2 préparations) - 350 g de farine - 20 g de levure de boulanger fraîche - 2 gobelets d'eau tiède - 10 g d'huile d'olive - 1 c à c de sel Pour la garniture...

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Petites couronnes briochées de Pâques Thermomix

Petites couronnes briochées de Pâques Thermomix

Pour 5 couronnes, possibilités de doubler les doses sans soucis ! INGREDIENTS - 250 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 10 g de levure de boulanger fraîche - 1 oeuf (+ 1 jaune pour la dorure ou dorer avec du lait) - 10 cl de lait (100 g) -...

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