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plats

BRUSCHETTA AUX GAMBAS ET CHORIZO THERMOMIX

BRUSCHETTA AUX GAMBAS ET CHORIZO THERMOMIX

PATE AU THERMOMIX POUR 6 BRUSCHETTAS INGREDIENTS : - 190 g d'eau - 1 sachet de levure de boulanger Vahiné - 30 g d'huile d'olive - 1 bonne cuillérée à café de sel - 330 g de farine Mettre la levure et l'eau dans le bol et programmer 4 min, 37 °, Vit 3...

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COTES DE PORC A LA MOUTARDE

COTES DE PORC A LA MOUTARDE

INGREDIENTS - 4 côtes de porc - 30 cl d'eau - 1 bouillon cube - farine - 3 cuillères à soupe de moutarde - 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - sel - oignon (semoule pour ma part) Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner. Les faire...

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QUICHE A LA SAUCISSE DE MORTEAU

QUICHE A LA SAUCISSE DE MORTEAU

INGREDIENTS : - pâte feuilletée - 1 saucisse de Morteau - 2 c à s de moutarde - 100 g de Comté - 2 oeufs - 15 cl de crème liquide - 1 pincée de sel Dans une grande casserole, cuire la saucisse 20 min. Laisser refroidir un peu. Etendre la pâte feuilletée,...

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CHOUCROUTE AU WOK

CHOUCROUTE AU WOK

TEMPS DE CUISSON 3H20 INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNES : - 2 kg de choucroute pré-cuite - baies de genièvre - 3 cuillères à soupe de saindoux - 2 verres de vin blanc (ordinaire ou Riesling) - 700 g de poitrine fumée - 1/2 palette de porc fumée - 1 saucisse...

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Mont d'or chaud

Mont d'or chaud

Ingrédients pour 4 personnes 1 mont d'or de taille moyenne 5 cl de vin blanc Du papier d'aluminium Emballer la boîte en bois de papier alu. Faire un trou dans le mont d'or d'environ 2 cm de diamètre et y verser le vin blanc. Enfourner 30 min à 200 degrés...

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Omelette oui mais au four ! Thermomix

Omelette oui mais au four ! Thermomix

Ingrédients : pour 10 portions 4 œufs 150 g de courgettes Oignon 50 g de fromage râpé ou plus selon les goûts ! 1 cuillère à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Curry Sel Mettre dans ler bol l'oignon semoule ou l'oignon avec l'huile d'olive...

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PIZZA BALLS

PIZZA BALLS

ingredients pour 4 personnes Pour les pizzas : 1 pâte à pizza (vous trouverez des recettes de pâte à pizza au Thermomix sur mon blog) Sauce tomate Chorizo ou jambon ou autre ingrédient de votre choix Boules de mozzarella Pour l'enrobage : 40g de beurre...

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RISOTTO WW CHORIZO POTIRON THERMOMIX

RISOTTO WW CHORIZO POTIRON THERMOMIX

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 oignon (ou oignon semoule) 100 g de chorizo coupé en petits dés 1 cuillère à soupe de persil haché 200 g de potiron épluché et coupé en cubes 200 g de riz 1/2 gobelet de vin blanc 520 g...

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GNOCCHI A LA FORESTIERE

GNOCCHI A LA FORESTIERE

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de gnocchi 120 g de champignons en petites lamelles 3 cuillères à soupe de crème fraîche fromage râpé sel Cuire les gnocchi dans une poêle avec du beurre en suivant les instructions du sachet ! Une fois qu'il sont cuits,...

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POULET SAUCE MOUTARDE ET CROQUETTES

POULET SAUCE MOUTARDE ET CROQUETTES

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 1 kg 200 de poulet : émincé ou à découper en morceaux - 50 g de beurre - 40 cl de vin blanc sec - thym - estragon haché - 4 cuillères à soupe de moutarde forte - 8 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - croquettes de...

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