/image%2F1950232%2F20210404%2Fob_548c4d_site-internet-mmt.jpg)
/image%2F1950232%2F20210123%2Fob_b74428_20210123-120224.jpg)
Pour varier un peu les plaisirs, et changer du pain cocotte et des baguettes comme chez le boulanger que je fais régulièrement, voici une recette de petits pains individuels, dits pains blancs comme au restaurant ! Pour 10 pains individuels : 300 g d'eau...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20201231%2Fob_633948_20201230-184540.jpg)
INGREDIENTS 250 g lait 20 g levure de boulanger fraîche 2 oeufs : un pour dorer, un pour la pâte 500 g farine 50 g sucre en poudre 1 cuillère à café sel 60 g beurre 6 cuillères à soupe de Nutella et/ou confiture de votre choix Pour ma part, j'ai mis deux...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20201013%2Fob_241c9b_20201010-073529.jpg)
Bonjour ! Toujours à la recherche de recettes avec moins de beurre pour alterner, et surtout en ce moment pour diminuer les inflammations dorsales de mon mari, j'ai testé la recette de la brioche light et ai ajouté de la confiture, car nous avons pas...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20201009%2Fob_1a24cb_20201007-072813.jpg)
Bonjour les amis des viennoiseries, Je ne sais pas pourquoi, lorsque je me suis mise à confectionner le petit déjeuner, j'en ai eu marre de mettre une fois de plus 100 g de beurre dans le bol de mon Thermomix ! J'ai donc testé cette recette avec deux...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200603%2Fob_59bcd7_20200527-133953.jpg)
La recette des gaufrettes à la vanille Thermomix : 60 g de beurre 125 g de farine 100 g de cassonade 125 g d’eau chaude 1 œuf 1 sachet ou 1 c à s de sucre vanillé Déposer le beurre dans le bol du Thermomix et chauffer 3 min, 50°, Vit 1. Ajouter 125 g...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200603%2Fob_633a33_buns-2537340-1920.jpg)
Cette recette fait partie de mes recettes mensuelles qui me permettent de réduire la note de mes courses ! Elles sont à retrouver dans mon 1er ebook ! Demandez-le moi en vous abonnant à mon blog ou rendez-vous dans la boutique ! INGREDIENTS POUR 12 PAINS...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200524%2Fob_6097ad_20200521-174744.jpg)
Bonjour, Je réalise ces chocos tous les mois et n'ai plus besoin d'en acheter. Cette recette fait partie de mon panel de recettes simples, bonnes et économiques que vous pourrez retrouver dans mon ebook ! Je les cuisine par 24, car ils se conservent bien...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200506%2Fob_444d50_20200505-145452.jpg)
INGREDIENTS pour un pain de mie : - 150 g de lait - 100 g d'eau - 50 g de crème épaisse - 15 g de levure de boulanger fraîche - 500 g de farine - 10 g de sucre en poudre - 1 c à c de sel - 40 de beurre en morceaux Introduire dans le bol les 150 g de lait,...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200424%2Fob_d67da2_20200423-161522-hdr.jpg)
Ingrédients pour 2 brioches : Car vous pouvez les faire par 2, elles partent vite ! 160 g de lait 20 g de levure de boulanger 80 g de sucre 500 g de farine 2 œufs + 1 jaune d'oeuf pour dorer 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)...
Lire la suite/image%2F1950232%2F20200416%2Fob_eb488b_20200415-161712-hdr.jpg)
Il y en avait bien 9 ! Une petite souris est passée juste avant la photo ! INGREDIENTS pour 9 beignets - 140 g de lait - 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet - 30 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 350 g de farine - 1 pincée...
Lire la suite