Médias

COTEPRO, magalie

Par Magalie et Manu

Personnalité reconnue dans le secteur du Haut-Doubs, Magalie est sollicitée régulièrement par les médias locaux. Elle écrit pour La Presse Pontissalienne, son propre magazine HDF & CO / L'EclOSE'rit ! a écrit pour Hebdo 25, M6 WEB. Elle est chroniqueuse...

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Bio Magalie Michel Troutet

bio, magalie

Par Magalie

Elle s’est construite avec une force de caractère et une philosophie de vie qui la caractérise après avoir surmonté des épreuves douloureuses. Elle a déjà eu plusieurs vies professionnelles, fourmille toujours de projets, et aujourd’hui, à 40 ans, elle...

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Mon parcours

COTEPRO, magalie

Par Magalie et Manu

Après une Khâgne, un diplôme de lettres modernes, plusieurs années d’enseignement puis d’évolution dans le monde hospitalier, beaucoup de travail en équipe, j’ai enfin décidé de tourner la page des institutions et de vivre pour moi. Il faut dire que mon...

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Biscuits naturels banane et chocolat

recettes, desserts

Par Magalie

Bonjour, Voici une recette de biscuits ultra-rapide et zéro culpabilité que j'ai croisé sur la page Instagram de Cocottes et Naturo ! Je l'en remercie ! Pour 6 biscuits, il faut - 1 banane - 40 g de flocons d'avoine - 20 g de chocolat en morceaux ou pépites...

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Fondant poires chocolat Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

recettes, desserts, thermomix, monsieurcuisine

Par Magalie

Des poires trop dures m'ont inspiré cette recette adoptée par toute la famille ! Les ingrédients : - 3 poires - 160 g de chocolat noir - 4 oeufs - 150 g de sucre - 170 g de crème fraiche liquide ou 20 cl environ - 30 g de lait - 30 g de farine Mettre...

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Petits pains comme au restaurant Monsieur Cuisine Connect et Thermomix

boulange, thermomix, monsieurcuisine, recettes

Par Magalie

Pour varier un peu les plaisirs, et changer du pain cocotte et des baguettes comme chez le boulanger que je fais régulièrement, voici une recette de petits pains individuels, dits pains blancs comme au restaurant ! Pour 10 pains individuels : 300 g d'eau...

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Bonbons gélifiés Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect ou sans robot

recettes, thermomix, desserts

Par Magalie

Le rêve pour les petits et les grands s'est exaucé ! Réaliser ses bonbons maison ! Une amie qui tient une boutique, me dit qu'elle recherche à y exposer des friandises artisanales. Merci pour l'idée, Tatiana ! Ni une, ni deux, j'essaie dès le lendemain,...

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Menus d'hiver

blog, MENU

Par Magalie

Bonjour, Voici quelques idées de menus d'hiver, économiques et de saison. Il nous arrive de manger deux midis ou deux soirs la même chose. Ou un soir par semaine, d'étaler tous les restes tels un buffet ! Je réalise mon pain et mes viennoiseries avec...

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Congeler sa soupe pour l'hiver

blog

Par Magalie

Et quelques tranches de pain sec en guise de croûtons ! Bonjour à tous, Cette année, nous avons essayé de congeler nos soupes faites en mai avec du cresson et des fanes carottes (les légumes de notre jardin) pour en profiter cet hiver et n'avoir plus...

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Distiller la prune, l'eau de vie, ou la gnôle de grand-père en petit-fils

cueillette, blog, nature

Par Magalie

3 générations Alchimie grandeur nature en ce premier samedi de cette nouvelle année ✨! Gnole à la prune 🍑entre grand-père et petit-fils ! La chaleur du feu de bois🔥, le majestueux alambic, les parfums distillés nous transportent dans un univers ancestral...

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