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Bio Magalie Michel Troutet

Bio Magalie Michel Troutet

Elle s’est construite avec une force de caractère et une philosophie de vie qui la caractérise après avoir surmonté des épreuves douloureuses. Elle a déjà eu plusieurs vies professionnelles, fourmille toujours de projets, et aujourd’hui, à 40 ans, elle...

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Mon parcours

Mon parcours

Après une Khâgne, un diplôme de lettres modernes, plusieurs années d’enseignement puis d’évolution dans le monde hospitalier, beaucoup de travail en équipe, j’ai enfin décidé de tourner la page des institutions et de vivre pour moi. Il faut dire que mon...

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Biscuits naturels banane et chocolat

Biscuits naturels banane et chocolat

Bonjour, Voici une recette de biscuits ultra-rapide et zéro culpabilité que j'ai croisé sur la page Instagram de Cocottes et Naturo ! Je l'en remercie ! Pour 6 biscuits, il faut - 1 banane - 40 g de flocons d'avoine - 20 g de chocolat en morceaux ou pépites...

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Fondant poires chocolat Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

Fondant poires chocolat Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect

Des poires trop dures m'ont inspiré cette recette adoptée par toute la famille ! Les ingrédients : - 3 poires - 160 g de chocolat noir - 4 oeufs - 150 g de sucre - 170 g de crème fraiche liquide ou 20 cl environ - 30 g de lait - 30 g de farine Mettre...

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Petits pains comme au restaurant Monsieur Cuisine Connect et Thermomix

Petits pains comme au restaurant Monsieur Cuisine Connect et Thermomix

Pour varier un peu les plaisirs, et changer du pain cocotte et des baguettes comme chez le boulanger que je fais régulièrement, voici une recette de petits pains individuels, dits pains blancs comme au restaurant ! Pour 10 pains individuels : 300 g d'eau...

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Bonbons gélifiés Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect ou sans robot

Bonbons gélifiés Thermomix ou Monsieur Cuisine Connect ou sans robot

Le rêve pour les petits et les grands s'est exaucé ! Réaliser ses bonbons maison ! Une amie qui tient une boutique, me dit qu'elle recherche à y exposer des friandises artisanales. Merci pour l'idée, Tatiana ! Ni une, ni deux, j'essaie dès le lendemain,...

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Menus d'hiver

Menus d'hiver

Bonjour, Voici quelques idées de menus d'hiver, économiques et de saison. Il nous arrive de manger deux midis ou deux soirs la même chose. Ou un soir par semaine, d'étaler tous les restes tels un buffet ! Je réalise mon pain et mes viennoiseries avec...

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Congeler sa soupe pour l'hiver

Congeler sa soupe pour l'hiver

Et quelques tranches de pain sec en guise de croûtons ! Bonjour à tous, Cette année, nous avons essayé de congeler nos soupes faites en mai avec du cresson et des fanes carottes (les légumes de notre jardin) pour en profiter cet hiver et n'avoir plus...

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Distiller la prune, l'eau de vie, ou la gnôle de grand-père en petit-fils

Distiller la prune, l'eau de vie, ou la gnôle de grand-père en petit-fils

3 générations Alchimie grandeur nature en ce premier samedi de cette nouvelle année ✨! Gnole à la prune 🍑entre grand-père et petit-fils ! La chaleur du feu de bois🔥, le majestueux alambic, les parfums distillés nous transportent dans un univers ancestral...

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Brioche étoilée au Nutella maison ou à la confiture Thermomix

Brioche étoilée au Nutella maison ou à la confiture Thermomix

INGREDIENTS 250 g lait 20 g levure de boulanger fraîche 2 oeufs : un pour dorer, un pour la pâte 500 g farine 50 g sucre en poudre 1 cuillère à café sel 60 g beurre 6 cuillères à soupe de Nutella et/ou confiture de votre choix Pour ma part, j'ai mis deux...

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