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La maison de Seshat

Recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), Ateliers d'écriture et de développement personnel, Journaliste, Chroniqueuse, Auteure, Coach santé nature, Consultante en thérapies naturelles, réflexologie, Phytothérapie, Fleurs de Bach, Naturothérapeute à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

Confiture de cerises au Thermomix

C'est la saison des cerises ! 

J'en ai acheté à un producteur une belle cagette de 5 kg ! 

Délicieuses à croquer, j'en ai dénoyautées quelques kilos pour en faire un délicieux clafoutis, de succulentes confitures et en ai congelées pour concocter des sorbets. 

Confiture de cerises au Thermomix

 Ingrédients pour les deux pots comme sur la photo :   

400 g de cerises
320 g de sucre à confiture 

Dénoyauter les cerises. Les mettre dans le bol et mixer pendant 10 secondes Vit 4. 

Ajouter le sucre et mixer de nouveau quelques secondes et cuire 10 minutes à T° Varoma Vit 1.
Vous pouvez mettre le panier et le gobelet pour éviter les éclaboussures à l’ébullition. 

A la sonnerie, écumer si besoin et régler 5 minutes à 100° Vit 1. 

Mixer 15 secondes à vitesse 3. 

Verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle, les retourner et laisser reposer. 

N'oubliez pas d'étiqueter vos pots ! 

 

 

 

Confiture de cerises au Thermomix
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