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Purée de butternut Thermomix

Purée de butternut Thermomix

1 oignon
1 courge Butternut, entre 800 et 1000 g (poids nets sans l'écorce)
1 c. à soupe bombée crème fraîche
1 morceau beurre

sel et autres épices selon vos goûts : paprika, curcuma, persil... 

 

Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol du Thermomix 5 sec vit 5. Ajouter la courge coupée en petits morceaux, le sel, ainsi qu'un gobelet d'eau.

Régler 20 min, vit 1, 100° avec le gobelet semi posé.

A la sonnerie, ajouter la crème et le beurre et mixer 20 sec Vit 6.

Bon appétit ! 

Vous aimez les recettes et astuces simples et naturelles ! 

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A bientôt !

Magalie

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