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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

Gâteau / Cake caramel vanille Thermomix / Monsieur Cuisine Connect ou sans

Apaiser l’esprit, vivre l’instant présent en pleine conscience... et profiter de petites douceurs faites maison ! Le bon plan, non ? La cuisine a le pouvoir de nous distraire – ne fut-ce qu’un court instant – des stimuli que nous devons endurer toute la journée et de nous apporter un certain calme.

Car concocter, mélanger, pétrir, et surtout imaginer une recette aux parfums souhaités par ma fille pour ses 7 ans, permet de penser à autre chose : on imagine, on se concentre, on suit les étapes, pas à pas, et tout rentre dans l’ordre comme par magie.

Résultat : un moment de répit et d'évasion dans nos têtes et de régal pour les papilles !

Gâteau / Cake caramel vanille Thermomix / Monsieur Cuisine Connect ou sans

Voici un cake réalisé en convalescence à J 14 de mon opération de prothèse de hanche, pour les 7 ans de ma fille, qui désirait un gâteau à ces parfums !

Pour vous dire qu'il a été réalisé avec ce que j'avais dans le placard et le frigo et qu'il est très simple ! 

LES INGREDIENTS 

90 g de beurre 

200 g de farine 

80 g de caramel 

3 oeufs 

90 g de sucre (roux pour ma part)

20 g de crème épaisse 

20 g de vanille liquide 

1/2 sachet de levure chimique 

Mettre les 90 g de beurre, les 90 g de sucre, les 20 g de vanille, les 3 oeufs, les 200 g de farine et le 1/2 sachet de levure chimique et mélanger 40 sec à Vit 7.

Ajouter les 80 g de caramel et les 20 g de crème épaisse et mixer 30 sec à Vit 4. 

Déposer la préparation dans un moule à cake ou à gâteau préalablement beurré. 

Enfourner 30 à 40 min à 180 °. 

Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, c'est qu'il est cuit.

Bon appétit ! 

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Alors à bientôt ! 

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