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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

Appareil à Mont d'Or, Saucisse de Morteau et Pommes de terre gratinées

Ici, Saucisse de Morteau, Mont d'Or de notre village (Monts de Joux), Cornichons et Patates du jardin ! What Else ?

Ici, Saucisse de Morteau, Mont d'Or de notre village (Monts de Joux), Cornichons et Patates du jardin ! What Else ?

- 150 g de Mont D'or 

- 1 saucisse de Morteau 

- 4 pommes de terre Charlotte (pour la part, j'ai utilisé des petites pommes de terre du jardin ! que j'ai passées sous le gril du four ! )

- 10 cl de lait 

- 10 cl de crème liquide entière

- 2 oeufs (de nos poules)

- sel

 

Cuire la saucisse de Morteau 30 min dans l'eau. 

Cuire les pommes de terre. 

Mélanger dans une casserole le lait, la crème, le Mont d'Or. 

Faire bouillir légèrement, assaisonner avec le sel. 

Ajouter les oeufs. Fouetter énergiquement ! 

 

Vous pouvez servir avec un vin blanc Arbois Chardonnay !

 

Bon appétit ! 

Vous aimez les recettes "nature", simples et bonnes, bien sûr !? 😉

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A bientôt !

Magalie 

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