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Briller entre les lignes, Magalie, professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

Glace à la mûre des bois Thermomix

Glace à la mûre des bois Thermomix

Après avoir fait bouillir les mûres des bois pour réaliser un sirop ( voici le lien de la  Recette sirop de mûres ), j'ai congelé les fruits restants. 

Puis je les ai mis dans le bol du Thermomix, avec un blanc d'oeuf, un c à s de sucre vanillé (fait maison) et du sucre : 100 g de sucre pour 500 g de fruits (à calculer en fonction du poids de vos fruits congelés). 

Mixer ensuite 1 min à Vit 3.5 en raclant les bords à la spatule par l'orifice du couvercle, puis 1 min à Vit 4 à 6 en aidant avec la spatule. 

Verser dans des coupelles ou dans un bac à glace pour la conserver. Ce sorbet minute est prêt à consommer. 

Bon appétit ! 

A bientôt sur Facebook, Instagram ou Youtube ! 

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