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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

Verrines betteraves Boursin avec ou sans le Thermomix

Ingrédients pour 8 petites verrines :

- 500g de betterave cuite

- 150g de Boursin ail et fine herbe

- 1 échalote

- Sel 

- (Persil pour la décoration)

Préparation :

Thermomix :

1- Dans le bol, mettre les betteraves et l'échalote et mixer 15sec/vit6

2- Ajouter le Boursin, le sel et mixer 10sec/vit5.

3- Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

4- Au moment de servir déposer une feuille de persil dessus ou un brin de ciboulette.

Avec un robot ordinaire : 

1- Mixez très fin les échalotes avec les betteraves, afin d'obtenir une purée très fine

2- Ajoutez le Boursin, le sel . Réservez au frais.

3- Répartir dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

4- Au moment de servir déposer une feuille de persil

Verrines betteraves Boursin avec ou sans le Thermomix
Verrines betteraves Boursin avec ou sans le Thermomix

dessus ou un brin de ciboulette.

Une très jolie couleur qui fait son effet ! 

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