Omelette pochée au chorizo

15 Juillet 2017

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 3 personnes :

- 1 grosse tomate
- 6 œufs
- Beurre
- Sel, coriandre hâchée, oignon (semoule pour ma part)
- une petite dizaine de rondelles de chorizo
- 100 g de comté râpé

Émincer finement l’oignon. Couper en brunoise la tomate et les rondelles de chorizo en petits morceaux. Cuire le tout dans un peu de matière grasse pendant cinq minutes.

Dans un sac de congélation, mélanger cette préparation avec les œufs, le comté et la coriandre haché. Saler. Fermer le sac hermétiquement.

Secouer énergiquement votre appareil et plonger le sac dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

Servir chaud avec une salade en accompagnement.

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✒Professeure de lettres, chroniques littéraires, écriture🙏 💞Fait-maison, nature : recettes avec le Thermomix, Monsieur Cuisine, un alambic🍀 ✨Renforcement orthographique ludique, cours de français, ateliers adultes, enfants, ados, sur la pensée positive, la confiance en soi🎈 💫Dream coach🎉Pontarlier, Doubs, Suisse

Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être, ponctuellement rédactrice pour la presse locale et pour les particuliers ou professionnels, auteure de livres pour enfants, chroniqueuse littéraire, dream coach. Un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureux qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en tant que rédactrice en mettant en valeur des personnes qui réalisent leurs rêves, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Magalie
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