Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.
15 Juin 2017
INGREDIENTS
150 g de courgettes
80 g de pommes de terre
3 gobelets d'eau
1 noisette de beurre doux
20 g de gruyère râpé
1 jaune d'oeuf
Laver les légumes, couper les extrémités des courgettes, éplucher les pommes de terre, couper en gros morceaux ; les découper plus finement en les jetant sur les couteaux tournant à Vit 4. Transvaser ensuite dans le panier de cuisson.
Verser l'eau dans le bol, installer le panier de cuisson garni et cuire 15 min à 100° Vit 1.
A la sonnerie, ôter le panier, conserver un seul gobelet d'eau de cuisson et verser le contenu du panier ainsi que les autres ingrédients (beurre, gruyère, jaune d'oeuf).
Régler sur 2 min à 100° Vit 4.
Mixer ensuite plus finement, si besoin, grâce au bouton Turbo, pour bien lisser la purée.
Conseil : Choisissez des petites courgettes afin qu'elles n'aient pas de pépites à l'intérieur.