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Briller entre les lignes, Magalie, professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

ROESTI THERMOMIX

INGREDIENTS 

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gros oignon ROESTI THERMOMIX CORDON ROSE
  • 1 oeuf entier + 1 jaune 
  • 80 g de farine 
  • Sel, poivre 
  • Huile 

Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux.

Les introduire avec tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol et mixer 30 sec / Vitesse 5.

Vider le contenu du bol dans un saladier et façonner des petites galettes (J'ai utilisé des cercles en aluminium).

Les cuire une dizaine de minutes dans une poêle à feu moyen, avec de l'huile, en les retournant à la moitié de la cuisson.

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