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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

ROESTI THERMOMIX

INGREDIENTS 

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gros oignon ROESTI THERMOMIX CORDON ROSE
  • 1 oeuf entier + 1 jaune 
  • 80 g de farine 
  • Sel, poivre 
  • Huile 

Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux.

Les introduire avec tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol et mixer 30 sec / Vitesse 5.

Vider le contenu du bol dans un saladier et façonner des petites galettes (J'ai utilisé des cercles en aluminium).

Les cuire une dizaine de minutes dans une poêle à feu moyen, avec de l'huile, en les retournant à la moitié de la cuisson.

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