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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

Gratin de macaronis au parmesan et à la crème

Macaroni 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

Macaroni :500 g 

Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
Râper le parmesan. 
Dans une casserole, faire bouillir un grand volume d'eau salée. A ébullition, ajouter les macaroni et les cuire "al dente", puis les égoutter. 

Dans une autre casserole, faire chauffer la crème liquide, puis ajouter la noix de muscade et les 3/4 du parmesan râpé. AGratin de macaroni au parmesan et à la crème Cordon Rose juster l'assaisonnement si nécessaire. Incorporer ensuite les macaroni dans cette sauce et bien mélanger.
Verser la préparation dans des petites cocottes individuelles. Parsemer du reste de parmesan râpé, puis enfourner et laisser gratiner pendant 10 min.

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