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Les lettres de mon bonheur

Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction, chroniques littéraires, cours de français, recettes de cuisine, fait-maison, développement personnel. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Les lettres de mon bonheur.

GRATIN DE PATES AU JAMBON

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

  • 20g de beurre
  • Sel et poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 œuf entier
  • 20 cl de crème fraîche épaisse ou de béchamel
  • 4 tranches de jambon
  • 100g de gruyère râpé 
  • 300g de pâtes
 
Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée environ 10 minutes.
Lorsqu'elles sont cuites, rincez-les à l'eau très chaude puis versez un filet d'huile dessus et mélangez pour qu'elles ne collent pas.
Étalez les pâtes dans un plat beurré et ajoutez les dés de jambon, la crème fraîche, l'oeuf entier battu en omelette et le gruyère râpé.Gratin de pâtes au jambon
Enfournez 10 min à 180°C ou Th.6.
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