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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

VELOUTE DE PATATES DOUCES THERMOMIX

INGREDIENTS 

- 1 oignon ou oignon semoule

- 200 g de patates douces

- 200 g de carottes

- 150 g de pommes de terre

- 1 branche de céleri (facultatif)

- 600 g d'eau

- 1 c à c de sel

- 100 g de crème fraîche

- 100 g de Comté râpé

 

Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 sec Vit 5.

Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter les autres légumes coupés en morceaux, l'eau, le sel.

Régler 30 min, 100°, Vit 1.

A la sonnerie, ajouter la crème et mixer 1 min, Vit 10.

Servir aussitôt, accompagnée de Comté.

Bon appétit !velouté de patates douces thermomix

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