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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

JAMBON CUIT AU VERT THERMOMIX BEBE ENTRE 6 ET 9 MOIS

INGREDIENTS 

60 g de pommes de terre

70 de brocolis

40 g de jambon cuit (poids découenné)

3 gobelets d'eau

1 noisette de beurre doux

Eplucher, laver et découper en gros morceaux les pommes de terre. Détacher les bouquets de brocolis et les laver. Laisser tomber les légumes sur les couteaux tournant à Vit 4. Puis les transvaser dans le panier de cuisson.

Verser l'eau dans le bol, installer le panier de cuisson garni et régler 15 min à température Varoma, Vit 1.

Pendant ce temps, découenner le jambon (enlever le gras en bordure), et le découper en carrés.

En fin de cuisson, ôter le panier de cuisson, ne conserver qu'un seul gobelet de jus de cuisson. Mettre tous les ingrédients (légumes, jambon, beurre) dans le bol et mixer 20 sec sur Vit 8 puis impulser le bouton Turbo jusqu'à ce que la consistance soit bien lisse.

Variante

Outre les légumes que votre enfant connaît déjà et apprécie, essayez les salsifis (au goût assez neutre), et remplacez le jambon cuit par un petit morceau de blanc de poulet cuit (issu du repas des adultes par exemple)jambon cuit au vert thermomix bébé 

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