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Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse
26 Novembre 2016
INGREDIENTS
150 g de haricots verts extra-fins
1 c à s de tapioca (farine)
2 gobelets d'eau
1 noisette de beurre doux
Effiler les haricots verts, les laver et les briser en morceaux.
Les mettre dans le bol avec l'eau.
Cuire 20 min à 100°, Vit 4.
Après 10 min, saupoudrer la farine de tapioca à travers l'orifice du couvercle.
En fin de cuisson, ajouter le beurre et mixer quelques secondes avec le bouton Turbo pour bien lisser la purée.
Conseil :
La consistance de cette purée vous permettra de la servir au biberon.
Pour la servir dans une assiette et pour que votre enfant mange à la cuillère, réduisez la quantité d'eau.
Il est possible d'ajouter 2 ou 3 mesures de lait en poudre (toujours infantile), selon l'avis su pédiatre et suivant la quantité de lait déjà prise par le bébé dans la journée.
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