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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

PIZZA BALLS

ingredients pour 4 personnes

Pour les pizzas :
  • 1 pâte à pizza (vous trouverez des recettes de pâte à pizza au Thermomix sur mon blog)
  • Sauce tomate
  • Chorizo ou jambon ou autre ingrédient de votre choix
  • Boules de mozzarella
Pour l'enrobage :
  • 40g de beurre fondu
  • Ail en poudre
  • Sel
  • 20g d'herbes de provence
  • Parmesan ou Comté râpé

Etaler la pâte à pizza. A l'aide d'un emporte-pièce rond, détailler des cercles de pâte.

Déposer une cuillère de sauce tomate, puis une tranche de chorizo et une bille de mozzarella sur chaque cercle de pâte. Refermer la pâte en pressant délicatement les bords puis rouler entre les paumes des mains et déposer sur une plaque de cuisson.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l'ail, le sel, et les herbes puis badigeonner les pizzas avec, à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer généreusement de parmesan râpé

Enfourner à 200°C pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce que les pizzas balls soient dorées.

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