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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

CAROTTES RAPEES AU THON THERMOMIX

PEUT ETRE REALISE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

- 600 g de carottes

- 1 oeuf

- 1 boîte de thon émietté (100 g)

- 1 gobelet de vinaigre

- 3 gobelets d'huile

- 1 grosse cuillère de moutarde

- sel

Eplucher les carottes et les couper en grosses rondelles. Les mettre dans le bol et mixer 10 sec à Vit 4 en vérifiant la consistance par l'orifice.

Rincer le bol.

Y mettre le thon, la moutarde, l'oeuf, le sel, le vinaigre, et un gobelet d'huile.

Mixer à Vit 5 pendant 20 sec. Faire couler en filet continu les 2 autres gobelets d'huile. Mixer 15 sec à Vit 6/7.

Verser la sauce dans un saucier ou vous pouvez présenter les carottes dans un plat avec la sauce au centre.

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