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Les lettres de mon bonheur

Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction, chroniques littéraires, cours de français, recettes de cuisine, fait-maison, développement personnel. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Les lettres de mon bonheur.

PAIN A PARTAGER FROMAGE ET LARDONS

INGREDIENTS POUR 4-5 PERSONNES :

- 1 miche de pain non tranchée ou le pain cocotte (Thermomix) - 150 g de lardons fumés - 200 g de fromage (type reblochon, get="_blank" href="http://www.marmiton.org/magazine/dossiers-marmiton_variations-autour-du-baton-de-ski_3.aspx">raclette) - 1 botte de ciboulette - 1 gousse d'ail

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7-8). Au couteau, quadriller la miche de pain, en veillant bien à ne pas couper complètement. Insérer des tranches de fromage dans le quadrillage du pain et ajouter les lardons encore crus. Hacher finement l'ail et parsemer en écartant le quadrillage afin que l'ail pénètre bien dans le pain. Ciseler la ciboulette et saupoudrer la miche de pain. Placer la miche de pain dans un plat allant au four ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner 15 minutes.

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