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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

GATEAU A LA RHUBARBE THERMOMIX

Pour la pâte

  • 125 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 paquet levure chimique
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 10 cl huile : 100
  • 3 oeufs
  • 2 c. à soupe crème fraîche

Pour la garniture

  • 1 à 2 bâtons de rhubarbe épluchée
  • 1 à 2 c. à soupe de sucre
  • 2 à 3 pincées cannelle en poudre

Mettre le fouet dans le bol, verser le sucre, le sucre vanillé, la levure, la farine, le sel et mélanger 5 sec à Vit 4.

Puis ajouter l'huile, les oeufs et mélanger 10 sec à Vit 4.

Ajouter la crème fraîche et mélanger 5 sec à Vit 4.

Verser la préparation dans une tourtière huilée.

Mixer la rhubarbe 2 à 3 pulsions de turbo selon votre goût.

Etaler la rhubarbe sur la pâte.

Faire cuire 20 bonnes min à 180 °.

Avant la fin de cuisson parsemer de sucre et de cannelle.

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