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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

GRATIN JURASSIEN (PATES ET SAUCISSE DE MORTEAU) AU COMTE

INGREDIENTS

- 300 G DE PATES OU MACARONIS

- 100 G DE SAUCISSE DE MORTEAU

- 50 G DE CANCOILLOTE

- 350 G DE BECHAMEL

- 40 G DE COMTE RAPE OU EN FINES LAMELLES

Cuire les pâtes Al Dente. Egoutter.

Cuire la saucisse de Morteau environ 30 min.

Préparer la béchamel en y ajoutant la moitié du fromage râpé, et la cancoillote en fin de cuisson.

Couper la saucisse de Morteau en rondelles.

Mélanger les pâtes à la béchamel. Disposer dans un plat à gratin beurré.

Mettre dessus les rondelles de saucisse de Morteau.

Ajouter de fines tranches de Comté sur toute la surface.

Faire gratiner au four à 180-200° pendant 10-15 min.

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