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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

GRATIN JURASSIEN (PATES ET SAUCISSE DE MORTEAU) AU COMTE

INGREDIENTS

- 300 G DE PATES OU MACARONIS

- 100 G DE SAUCISSE DE MORTEAU

- 50 G DE CANCOILLOTE

- 350 G DE BECHAMEL

- 40 G DE COMTE RAPE OU EN FINES LAMELLES

Cuire les pâtes Al Dente. Egoutter.

Cuire la saucisse de Morteau environ 30 min.

Préparer la béchamel en y ajoutant la moitié du fromage râpé, et la cancoillote en fin de cuisson.

Couper la saucisse de Morteau en rondelles.

Mélanger les pâtes à la béchamel. Disposer dans un plat à gratin beurré.

Mettre dessus les rondelles de saucisse de Morteau.

Ajouter de fines tranches de Comté sur toute la surface.

Faire gratiner au four à 180-200° pendant 10-15 min.

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