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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

PUREE DE POMMES DE TERRE THERMOMIX

purée de pommes de terre thermomix

INGREDIENTS : pour 4 personnes

- 1 kg de pommes de terre

- 1/2 l d'eau

- 1 cuillerée à café de gros sel

- 2.5 gobelets de lait

- 100 g beurre

- sel

Introduire 1/2 l d'eau et le gros sel dans le bol. Régler 5 min sur Varoma, Vit 1.

Eplucher et couper les pommes de terre en cube et les déposer dans le panier.

A l'arrêt de la minuterie, déposer le panier dans le bol et régler au moins 30 min à 100° vit 4.

Vérifier si les pommes de terre sont bien cuites et prolonger la cuisson de qq minutes si nécessaire.

Au terme de la cuisson, retirer le panier, vider l'eau de cuisson.

Dans le bol, introduire le lait, le beurre, le sel. Régler 4 min à 100° vit 1.

Placer le fouet, ajouter les pommes de terre et mixer 15 sec à vit 3.5

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