Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

PATE A PIZZA THERMOMIX

PATE A PIZZA THERMOMIX

12 personne/s

  • 200 g d'eau
  • 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet de levure VAHINE SUPER ACTIVE
  • 400 g de farine
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de sel fin

Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau et la levure émiettée et programmer 2min à 37°C/ Vit 2.

Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.Puis pétrir 1 min en mode épi.

Bouler la pâte dans un saladier avec de l’huile d’olive sans la retravailller et filmer le saladier.

Laissez lever 1 h.

Allumer votre four à 240°

Dégazer la pâte

Etaler votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé à l’aide de vos mains ou sur une plaque à pizza.

Garnir votre pizza

Enfourner sur le niveau bas une 20/25mn suivant l'épaisseur de la pâte

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article