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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

PATE A GALETTES DE SARRASIN THERMOMIX

PATE A GALETTES DE SARRASIN THERMOMIXINGREDIENTS

60 G DE FARINE DE SARRASIN OU DE BLE NOIR

90 G DE FARINE DE FROMENT

1 CUILLEREE A SOUPE D'HUILE

1 OEUF

3 CUILLEREES A CAFE DE SEL

3 GOBELETS DE LAIT

1 GOBELET D'EAU

Introduire tous les ingrédients dans le bol. Mixer 20 sec Vit 7.

Vérifier la consistance de la pâte, et au besoin, ajouter un peu d'eau.

Cette pâte doit reposer au moins 1 h avant cuisson.

La pâte a tendance à s'épaissir. Pour réaliser des galettes fines, il faudra peut-être rajouter 1/2 gobelet d'eau

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