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INGREDIENTS
60 G DE FARINE DE SARRASIN OU DE BLE NOIR
90 G DE FARINE DE FROMENT
1 CUILLEREE A SOUPE D'HUILE
1 OEUF
3 CUILLEREES A CAFE DE SEL
3 GOBELETS DE LAIT
1 GOBELET D'EAU
Introduire tous les ingrédients dans le bol. Mixer 20 sec Vit 7.
Vérifier la consistance de la pâte, et au besoin, ajouter un peu d'eau.
Cette pâte doit reposer au moins 1 h avant cuisson.
La pâte a tendance à s'épaissir. Pour réaliser des galettes fines, il faudra peut-être rajouter 1/2 gobelet d'eau
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