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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

CREME AUX DEUX SAVEURS ou DANETTES THERMOMIX

INGREDIENTS

500 g lait

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

30 g de farine ou de Maïzena

2 oeufs

3 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 cuillerée à soupe bombée de cacao

Introduire le fouet.

Mettre le lait, le sucre, le sucre vanillé, la Maizena ou la farine, les oeufs dans le bol.

Mixer 6 sec vit 3 pour obtenir une pâte sans grumeau.

Programmer ensuite 8 min à 90° vit 2.5

A la fin de la cuisson, introduire la crème fraîche par l'orifice du couvercle et mixer 10 sec vit 3.

Verser la moitié de la préparation dans un saladier inclinée calé sur un torchon enroulé.

Ajouter le chocolat à l'autre moitié dans le bol. Fermer, verrouiller et mixer 10 sec vit 2.5.

Verser la préparation chocolatée sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le saladier.

CREME AUX DEUX SAVEURS ou DANETTES THERMOMIX

Vous pouvez varier les parfums en remplaçant le chocolat ou la vanille et le chocolat par d'autres ingrédients : pralin, noix de coco, café, sirop (fraise, grenadine...)

Ici, crème aux deux saveurs ou danettes vanille grenadine individuelles 

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