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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

BRIOCHE EXPRESS THERMOMIX SANS OEUF

INGREDIENTS

300 G LAIT

500 G FARINE

1 SACHET DE LEVURE DE BOULANGER VAHINE SUPER ACTIVE POUR MA PART

60 G DE SUCRE

40 G BEURRE

1 PINCEE DE SEL

1 CUEILLERE A CAFE DE VANILLE EN POUDRE

Mettre le lait et la levure dans le bol et règler 1 min 37° vit 3.

Ajouter la farine, le sucre, le beurre en morceaux, la pincée de sel et la cueillère de vanille. Pétrir 2 min.

Décoller la pâte vit 6 3 sec.

Etaler la pâte, la découper en 3 bandes et la tresser.

Badigeonner avec un peu de lait.

La faire lever au four à 50° 20 min.

Lorsqu'elle a doublé de volume, vous pouvez la faire cuire 20 min à 180°.

C'est une recette express et toute simple si comme moi vous n'avez plus d'oeuf car il fait froid et que les poules en pondent moins qui est tout à fait convenable !

Mais entre nous, ça n'est pas la meilleure mais complètement idéale pour dépanner !

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