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Maga lit, prof de l'être

Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

VERRINES APERITIVES AVOCAT/MIETTE DE CRABE

REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE !

12 portion/s

  • 1 avocat mûr
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • quelques gouttes de Tabasco®
  • 120 g de crème épaisse
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée + quelques brins pour la déco
  • 50 g de miettes de crabe

Mettre dans le bol la chair de l'avocat, le jus de citron et le tabasco, puis mixer 5 sec / vitesse 5. Renouveler une fois si besoin avant de remplir le fond de chaque verrine. Rincer le bol.

Mélanger la crème épaisse, le jus de citron, le sel et la ciboulette 5 sec / vitesse 3. Couvrir le guacamole de cette préparation.

Terminer les verrines en déposant les miettes de crabes et décorer avec un brin de ciboulette.

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