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Professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

TIRAMISU AUX SPECULOOS THERMOMIX

TIRAMISU AUX SPECULOOS​REALISABLE AVEC UN ROBOT ORDINAIRE

INGREDIENTS pour 6 verrines

250 g mascarpone,

2 oeufs,

30 g de sucre,

8 spéculoos,

1 pincée de sel

1 tasse de café fort,

du cacao pour le décor.

Mettre le sucre ds le bol et mixer 10 sec vit 9. Ajouter les jaunes d'oeufs et la mascarpone : 15 sec vit 6. Réserver la préparation et nettoyer le bol. Insérer le fouet et monter le blancs en neige avec le sel. Insérer les blancs en neige à la préparation au mascarpone. Dans les petites verrines, alterner 1/2 spéculoos trempé dans le café/la préparation au mascarpone/1/2 spéculoos/préparation au mascarpone. décorer le dessus avec un peu de cacao et mettre minimum 3h au frigo.

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