6FF PAUPIETTES DE PORC SAUCE MOUTARDE ET VIN BLANC THERMOMIX - Lettres et l'être
Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Lettres et l'être

Enseignement des lettres, journalisme, fait-maison, communication positive, développement personnel, éveil spirituel, ateliers à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse Lettres et l'être Lettres & L'être

PAUPIETTES DE PORC SAUCE MOUTARDE ET VIN BLANC THERMOMIX

Paupiettes de porc sauce moutarde et vin blanc

REALISABLE SANS LE THERMOMIX

INGREDIENTS :

4 paupiettes de porc (ou de veau) 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 15 g huile olive 300 g eau 120 g vin blanc 1 c. à soupe bombée moutarde 1 c. à soupe vinaigre balsamique 2 c. à soupe de fond de veau

Mettre l'oignon coupé en 4 avec l'échalote coupée en 2 et la gousse d'ail dans le bol 5 sec Vit 5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5min 100° Vit 2 Ajouter l'eau, le vin blanc, le vinaigre balsamique, le fond de veau et la moutarde.

Placer les paupiettes dans le varoma et programmer 35 min Varoma Vit 1.

A la sonnerie, retirer les paupiettes, remettre le bouchon du couvercle et lancer le thermomix 15 sec Vit 4 pour que la sauce soit onctueuse.

Vous pouvez ajouter des légumes et/ou des pommes de terre dans le panier afin d'avoir un plat complet.

SANS LE THERMOMIX : vous pouvez cuire les paupiettes à feu doux dans de la matière grasse dans une cocotte quarante minutes et réaliser la sauce dans un robot ou une casserole.

Vous aimez les recettes simples, mais bonnes ! Le tout dans la positivité !

Alors suivez-moi sur les réseaux FB et Instagram ou abonnez-vous à ce blog !

A bientôt !

 

Magalie

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article