PANACOTTA AMANDE ET COULIS DE FRAMBOISES THERMOMIX

27 Janvier 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

INGRÉDIENTS pour 6 verrines

3 feuilles de gélatine
500 g de crème liquide, entière de préférence
70 g de sucre
1 c. à soupe d'extrait d'amande amère
300 g de framboise
1/2 jus de citron
50 g de sucre glace

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Réserver.

Mettre la crème, l'amande, le sucre dans le bol et mixer 4 min / 80 degrés / Vit 3.

Ajouter les feuilles de gélatine égouttées et mixer 20 sec / Vit 3.

Verser cette préparation dans des verrines. Laisser refroidir et mettre au frigo 1 heure.

Mettre les framboises, le jus de citron et le sucre glace dans le bol et mixer 1 min / Vit 8.

Filtrer (ou pas) et verser sur les crèmes.

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Professeure de français, journaliste, auteure, je partage mes recettes de cuisine (Thermomix, Monsieur Cuisine Connect, Alambic), et de bien-être avec des ateliers d'écriture et de développement personnel, des conseils santé nature, et des consultations en thérapies naturelles (Réflexologie, Phytothérapie, Naturothérapeute) à Pontarlier, Doubs, Jura, Franche-Comté, Suisse

HD LOC & COM, agence rédactionnelle et événementielle, créatrice du blogzine qui donne envie d'oser Haut-Doubs Femmes et du blog qui invite à la métamorph'Ose Maga Lit prof de l'être, c'est Elle et Lui, Magalie et Manu, deux personnalités complémentaires qui allient leurs compétences, pour vous offrir des services d'événementiel (location, accompagnement sur-mesure) et de rédactionnel, s'adaptant à vos besoins et votre budget ! "Unis à la vie comme dans notre métier, c'est cette passion commune pour le goût des belles choses et la satisfaction de notre clientèle qui nous a amenés à développer ainsi notre société, avec des prestations et un parc de location ne cessant de s'étendre !" Depuis 2020, le développement durable, déjà lié au concept de la location, étend son bienfait à travers un style de vie zéro déchet, proche de la nature, une approche de santé naturelle, que la famille se plaît à partager avec vous ! Alors à bientôt ! Pour nous contacter : Tel : 09 63 51 19 03 ; mail : hdlocationreception@gmail.com ou Formulaire de contact
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