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Les lettres de mon bonheur

Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction, chroniques littéraires, cours de français, recettes de cuisine, fait-maison, développement personnel. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Les lettres de mon bonheur.

FRAMBOISINE

Framboisine Cordon Rose

POUR 10 PERSONNES ENVIRON

- 2 BOUTEILLES DE CLAIRETTE DE DIE

- 15 CL DE SIROP DE SUCRE DE CANNE

- 1 VERRE A MOUTARDE DE COINTREAU

- 750 G DE FRAMBOISES CONGELEES

Mettre dans un grand récipient le sirop de sucre de canne, les framboises et le Cointreau. Laisser macérer au moins toute une journée. J'ai mixé ensuite au moins les 3/4 des framboises (j'en ai laissé pour la déco et qu'il y en ait dans les verres), passé le résultat obtenu au chinois pour enlever les grains et ajouté la clairette bien fraîche.

Remettre le tout au frais pendant au moins 1h30 pour un excellent résultat !

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