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Briller entre les lignes, Magalie, professeure de lettres et de l'être

Cours de français, remise à niveau ludique. Ateliers d'écriture, de confiance en soi, de pensée positive. Rédaction tout terrain. Articles inspirants. Chroniques littéraires. Recettes de cuisine, fait-maison, avec ou sans Thermomix et Monsieur Cuisine Connect. A Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse.

FRAMBOISINE

Framboisine Cordon Rose

POUR 10 PERSONNES ENVIRON

- 2 BOUTEILLES DE CLAIRETTE DE DIE

- 15 CL DE SIROP DE SUCRE DE CANNE

- 1 VERRE A MOUTARDE DE COINTREAU

- 750 G DE FRAMBOISES CONGELEES

Mettre dans un grand récipient le sirop de sucre de canne, les framboises et le Cointreau. Laisser macérer au moins toute une journée. J'ai mixé ensuite au moins les 3/4 des framboises (j'en ai laissé pour la déco et qu'il y en ait dans les verres), passé le résultat obtenu au chinois pour enlever les grains et ajouté la clairette bien fraîche.

Remettre le tout au frais pendant au moins 1h30 pour un excellent résultat !

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