FARFALLES AUX 3 FROMAGES

21 Janvier 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

FARFALLES AUX 3 FROMAGES POUR 6 PERSONNES

500 G DE FARFALLES (ou papillons) mais ça marche aussi avec toutes formes de pâtes !

30 G DE BEURRE

125 ML DE CREME LIQUIDE

90 G DE GORGONZOLA

100 G DE ROMANO RAPE (je le remplace souvent par du Comté râpé)

150 G DE MASCARPONE

NOIX DE MUSCADE

PAPRIKA

SEL

Jeter 500 g de farfalles dans une casserole d'eau bouillante salée et les faire cuire "al dente".

Faire fondre 30 g de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le gorgonzola, le romano, le mascarpone et 125 ml de crème liquide.

Bien mélanger.

Assaisonner avec de la noix de muscade.

Laisser mijoter doucement 3 à 4 minutes.

Egoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole.

Verser la sauce au fromage par dessus.

Servir saupoudré de paprika.

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✒Professeure de lettres, chroniques littéraires, écriture🙏 💞Fait-maison, nature : recettes avec le Thermomix, Monsieur Cuisine, un alambic🍀 ✨Renforcement orthographique ludique, cours de français, ateliers adultes, enfants, ados, sur la pensée positive, la confiance en soi🎈 💫Dream coach🎉Pontarlier, Doubs, Suisse

Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être, ponctuellement rédactrice pour la presse locale et pour les particuliers ou professionnels, auteure de livres pour enfants, chroniqueuse littéraire, dream coach. Un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureux qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en tant que rédactrice en mettant en valeur des personnes qui réalisent leurs rêves, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Magalie
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